Часы, як Каляды зроблены яшчэ больш асаблівым, прадукты, якія мы любім. Яны, як правіла, рэчы нашы мамы ці бабулі, зробленыя, калі мы раслі. Большасць з нас працягваюць рыхтаваць і падаваць гэтыя стравы на нашых сталах па святах, дадаўшы некалькі нашых уласных. Ні адзін з іх не павінен быць «фантазіі» або асабліва цяжка прыгатаваць, каб яны маглі прэтэндаваць. Гэта ўспамін пра шчаслівых часоў, праведзеных падзяляючы іх, што робіць іх прывабнымі!
01 з 14
Mughlai BiryaniЦарскі страва, Mughlai Biryani прыдатны для караля і, верагодна , з'елі шмат таксама! Гэта робіць ідэальную адзін-страва ежу для таго, калі ў вас ёсць кампанія. Ён спалучае ў сабе інгрэдыенты, характэрныя для стылю Mughlai падрыхтоўкі ежы.
02 з 14
Yakhni пулаГэта смачнае страва з рысу з'яўляецца класічным у Паўночных індыйскіх стравах. Ён атрымаў сваю назву ад Yakhni (мясной булёна) гэта прыгатавана. Я хацеў бы служыць Yakhni пула толькі з простым агароднінным Raita але вы можаце пайсці на ўсё і дадаць кары страва таксама.
03 з 14
SannaЯк правіла, гэта прыбярэжная індыйская ежа з'едзена з кары, змяшаць-фры і нават на сваім уласным. Там няма нічога, як цёплы, мяккі і пухнаты, каб пайсці з Свіны Vindaloo або Sorpatel!
04 з 14
свініна VindalooГарачыя і вострыя, гэта страва з сэрца выдатнага Гоа на заходнім узбярэжжы Індыі. Ем яго з простым адварным рысам або Jeera Райс і лісцяным зялёны салата.
05 з 14
Nargisi KoftaГэта страва гучыць экзатычна і густ таксама! Дадайце яго ў меню абеду партыі і сябры будуць думаць, што скарэкціраваныя, каб падрыхтаваць яго для іх. На самай справе, Nargisi Kofta даволі проста зрабіць.
06 з 14
Курыная Цікі МасаіСлова Цікі азначае кавалачкі або біты. Курыныя Цікі Масаі з'яўляецца смачным стравай , у якім папярэдне марынаваныя кавалачкі курыцы на грылі , а затым дадаюць да густой сметанообразной падліўкі. Вынік з'яўляецца выдатным дымчата водарам. Serve Курыца Цікі Масаі з гарачым Naans (дражджавога тандыр-запечаныя праснак).
07 з 14
тандури ChickenСярод найбольш вядомых індыйскіх прадуктаў, Тандури Chicken любяць людзей ва ўсім свеце. Самае каштоўнае, што пра гэта страве, хоць у тым, што гэта вельмі лёгка зрабіць!
08 з 14
Mughlai ChickenГэта страва для асаблівых выпадкаў - не дзеля якой-небудзь іншай прычыны, акрамя таго, што ён багаты! Яго мяккі, густы, сметанковы соус натхнёны ежай Сярэдняй Азіі і прыбыў у Індыю падчас праўлення знакамітай дынастыі Маголаў. Кук і з'есці яго, і вы будзеце адчуваць сябе каралямі сябе!
09 з 14
Chettinad ChickenЗ Тамілнад ў Паўднёвай Індыі, Chettinad Кураня вогненна кары. Там няма прычын, чаму вы не можаце паменшыць Chilis, каб задаволіць свой густ, хоць. Chettinad Chicken выдатны густ з parathas (падсмажаны праснак ) або мал.
10 з 14
Малая крэветкаГэты сметанковы крэветка кары паўночны індыйскі дэлікатэс. Падаваць з рысам Jeera.
11 з 14
Малая KoftaСтрава для асаблівых выпадкаў, Малая Kofta з'яўляецца вегетарыянскай альтэрнатывай фрыкадэлькі. Гэта ідзе вельмі добра з naans (тандыр-запечаныя аладкі) або Jeera Райс.
12 з 14
Palak PaneerІншы фаварыт Паўночнай індыйскае страва! Гэта мякка запраўленае страва супер здаровае таксама. Калі Paneer не пад рукой, альбо вы жадаеце безмолочные варыянт вы можаце таксама выкарыстоўваць тофу або гародніну, як каляровая капуста ці бульбу.
13 з 14
Mutter PaneerЗроблена з мармытаннем (гарох) і панир (тварог), Mutter Paneer, верагодна, найбольш часта замоўных страву ў індыйскіх рэстаранах. Зрабіць гэта ў вашым доме, і вы атрымаеце дакладны трыбунам!
14 з 14
Kaali ДаалKaali Даал таксама вядомы як Ма Кі DAAL (сачавіца мамы), так як гэта карысны і смачны! Іншым папулярным імем для яго з'яўляецца Даал Makkhani. Падача Kaali Даал / Даал Makkhani з агароднінным гарнірам і Naans (тандыр-запечаныя праснак) або Butter Chicken і Naans.