Традыцыйныя аргентынскія Рэцэпты Ежы

Аргенціна з'яўляецца вялікі і вельмі развітой краінай, якая вырабляе і экспартуе шмат розных прадуктаў, у тым ліку ялавічыны, збожжа і віна. Аргенціна асабліва славіцца сваім віном і ялавічыны. Асад , прадуманая трапеза смажанага мяса, з'яўляецца адным з найбольш важных кулінарных традыцый у гэтай краіне.

кухня Аргентыны вельмі залежыць ад Еўропы і ўключае ў сябе мноства страў у іспанскай стылі, італьянская паста і піца, і французская выпечка. Аргентынцы дадаць свой унікальны стыль гэтых страў, аднак, робячы іх самастойна.

У Буэнас-Айрэсе, можна знайсці вельмі складаны рэстаран культуры, з прадуктамі з усяго свету. У больш сельскіх раёнах Аргенціны, людзі да гэтага часу ядуць больш традыцыйнай паўднёваамерыканскай дыеце.

• 01 з 05

  Appetizers

  Кары Tucumanas , па сутнасці , малюсенькія, хатнія мясныя пірагі з невялікай колькасцю яйкі і шмат выдатных спецый.
  Каўбаса чоризо скараціць гэтую папулярную рэзкую сасіску ў кавалкі памеру ўкусу, дадаць начынне, і вы зрабілі ідэальную закуску.
  Піца кабан з'яўляецца «бутэрброд піцы," зроблены з двума вельмі рознымі відамі тэсту.
  Фаіна з чоризо, блакітным сырам, і шпінат падобны на аладку піцу - але з разыначкай. Праснак частка стравы складаецца з мукі, атрыманай з нута, а начынне смачна!

• 02 з 05

  Гарніры і соўсы

  Чимичурри соус , паказваючы часнык і пятрушку, надзвычайны акампанемент для мяса, курыцы і рыбы.
  Смажаны проволоне Сыр з'яўляецца дымным, цудоўным задавальненнем і выдатны гарнір суправаджаць поўны абед.
  Picada Аргенціна ўяўляе сабой пласціну смачнага мяса, сыроў і іншых ласункаў , прызначанае для агульных і з'едзена з пальцамі.

• 03 з 05

  Асноўныя курсы

  Asado з'яўляецца смажаным святам, паказваючы шырокі асартымент мясных і агароднінных страў, а таксама гарніры і дэсерты - усё падаецца з рознымі соусамі.
  Carbonada Criolla з'яўляецца ялавічына тушаная з унікальнай твіст. Замест звычайнага бульбы і цыбулі, гэты рэцэпт асаблівасці салодкія сухафрукты і салодкі бульбу.
  Fugazza з'яўляецца аргентынскім стылі Фокачча - як і ўсіх аладкі з'яўляецца надзвычай універсальным стравай. Паспрабуйце яго з класічнай запечанай моцарелла, ці паэксперыментаваць з начыннем гатунку пад назвай fugazzeta.

• 04 з 05

  Дэсерты і Выпечка

  Дульсе дэ Лече азначае «цукар малака» , але гэта вельмі смачны і папулярны карамельны падліўку выкарыстоўваецца для падсалоджвання многіх аргентынскіх дэсертаў.
  Alfajores з'яўляюцца шматслаёвым печывам з храбусткімі экстэр'ер і мяккімі, сметанковага інтэр'ерамі. Яны бываюць розных густаў і памераў.
  Паста Фралоў - дэ - Дульсе дэ Membrillo выдатны дэсерт з печывам, як пясочнае кары і айва пасты запаўнення.
  Torta Negra Galesa з'яўляецца Patagonian Black Welsh торт - багатае, смачнае разнастайнасць кекса.

• 05 з 05

  Напоі і іншыя традыцыі

  Адным з найбольш важных аргентынскіх напояў мата гарбату. Ужыванне мата з'яўляецца вельмі сацыяльнай актыўнасцю. Чай п'юць заварваць мат ў прыгожых кубках гарбузовых і пацягваць яго з срэбнай саломай называецца Bombilla.

  Yerba Mate чай : даведацца , як зрабіць гэты класічны аргентынскі напой.
  Эль субмарыны Гэты спецыяльны аргентынскі гарачы шакалад ўключае ў сябе бок шакаладу , які апускаецца ў гарачы напой і плавіцца , каб зрабіць смак яшчэ багацей.
  Tortas Fritas Хоць яны падобныя на індзейскія абсмажыць хлеб, Tortas Fritas больш як смажаныя сухары.
  Мальбек з'яўляецца подпіс вінаграду ў Аргентыне, і ён хутка робіць новае імя для сябе з чырвонымі аматарамі віна.