Пасля строгага посту Вялікага посту, палякі больш гатовыя да свята. У Польшчы буслы яшчэ раз на дахах і кветкі пачалі квітнець. У Вялікую пятніцу ўвечары, цяжка прыгатаваныя яйкі пафарбаваны і ўпрыгожаны традыцыйнымі канструкцыямі. На Вялікдзень у суботу, święconka кошыка , напоўненыя соллю, з цяжкасцю вараных яйкі , алей, каўбаса, вяндліна, хлеб, бабка і іншыя прадукты прымаюцца да царквы , каб атрымаць благаславенне святара. На Вялікдзень раніцай, баль пачынаецца з сняданку густам усё ў кошыку.
01 з 08
Польскі Фаршаваныя Жорсткая Вараныя яйкі (Jajka Faszerowany)Пасля сняданку, стол накрыты з лепшымі палотнамі, у пэўны момант фарфорам і срэбрам, і ўпрыгожаны шапіках вярбой і гірляндамі з лісця.
Бараніна торт Вялікадня займае цэнтральнае месца, то закуска шведскага стол выкладваецца. Appetizers ў асноўным з zakąski або przystawski тыпу-змястоўнай талерачкі халодных страў , якая патрабуе нож і відэлец, а не тыпу przekąski, якія больш падобныя на канапе. У першай катэгорыі, усё ідзе, у тым ліку пудзілы жорсткі вараных яйкі, сасіскі, вэнджаная рыба , ікра, aspics, працёртыя гародніна і многае іншае.
Калі ўсё гатова, госці віталі кіраўнік дома з клінам цяжкасцю вараныя яйкі (Jaja на twardo) і жадае здароўя і шчасця.
02 з 08
Польскі Белы боршч (Biały Barszcz Wielkanocny)Белы боршч суп альбо ядуць на Вялікдзень у нядзелю раніцай або на вячэру падаюць пасля закусак.
Гэта зроблена з большасцю прадуктаў з święconka кошыка і з акуратнай Kiełbasa падрыхтоўкі вады. Ёсць так шмат рэцэптаў для гэтага супу, як ёсць кухары.
Некаторыя робяць гэта з Kwas , калі ён становіцца Žurek wielkanocny , і іншыя выкарыстоўваюць смятану або маслёнку для патрабаванага кіслага густу. Некаторыя з іх выкарыстоўваюць вэнджаныя каўбасы і іншыя выкарыстоўваюць свежую белую каўбасу ці вяндліну або бекон.
03 з 08
Сон Мяса палюбоўніка спраўджваюццаЗапечаная вяндліна, смажанае парася, смажаная барановая нага , ростбіф, смажаная індычка, смажаны гусь, качка ці курыца і свежай белай польскай каўбасы ( biała Kiełbasa ) усё робяць з'яўленне на шведскім стале. Разнастайнасць дзівіць, і ёсць што-то для кожнага мяса палюбоўніка.
Leftovers ісці ў бігас, палівальная панядзелак запяканка, бутэрброды і вяндлінай і фруктовы салата на велікодны панядзелак.
04 з 08
Польскі Тушаная чырвоная капуста (Czerwona Капуста Zasmazana)Гэта духмянае спалучэнне мяса канкрэтызаваны з асартыментам гародніны, як салодка-кіслы тушанай чырвонай капустай . Ён пастаўляецца разам у аснастцы, асабліва калі вы карыстаецеся кухонны камбайн, каб здрабнець капусту і лук. Czerwona Капуста zasmazana ідзе вялікім з амаль любым стравай , але любімы з вяндлінай, свінінай і каўбасой.
05 з 08
Вараная бульба з карамелизированным лукам і кропамНекаторыя тыпы бульбы, няхай гэта будзе вараныя бульбу з карамельных лукам і нарэзаным кропам або бульбяное пюрэ або бульбу салата-гэта дадзенасць для велікоднага абеду.
У дадатак да ісці добра з свініны, курыцы, ялавічыны, вяндліны і рыбы як гарнір, вараная бульба рыхтавалі такім чынам, часта ядуць як посны асноўнага стравы, асабліва падчас посту, і запіваючы халодным шклянкай пахта.
06 з 08
Польскі Хрэн Заправа (Chrzan і цвикли)Grating свежы хрэн корань быў традыцыі на Вялікдзень , каб зрабіць chrzan . Для колеру і адцення прысмакі, цёртая буракі дадаецца , калі гэтая заправа становіцца вядомай як цвикнул . Сёння, харчовыя працэсары зрабілі гэтую задачу значна прасцей.
07 08
Польскі велікодны хлебПольскі chałka гэта трохі салодкі, Eggy плецены хлеб з разынкамі . Chałka падаецца на сняданак ці абед. Гэта асабліва выдатна падыходзіць для бутэрбродаў з вяндлінай, салодкае і салёнае спалучэнне непераможнае. Але некаторыя віды жытняга хлеба , як польскія закваскі жытняй або іншага тып жыта сям'я любіць, таксама служылі.
08 з 08
Польскі Велікодны панядзелак LeftoverЯк і варта было чакаць, ёсць шмат мясных рэшткаў ад Вялікадня буфеце , і ўсе яны ў канчатковым выніку ў той ці іншай талеркі на палівальная панядзелак дзень, таксама вядомы як мокрая панядзелак ці Велікодны панядзелак . Bigos , вэнджаная каўбаса з Kraut і вяндлінай з фруктовым салатай ўсяго толькі некалькі.