Гэта сакавіты, смачны кураня лёгка і хутка падсмажыць ў паўсядзённым чыгуннай патэльні, і самаробны абавязкова будзе лепш, чым папярэдне прыгатаванай ражна курыцы. Гэтая курыца займае ўсяго некалькі хвілін, каб падрыхтавацца, і кухары на працягу гадзіны.
Глядзіце таксама
Смажаная курыца з кары руб
Herbed Смажаны Кураня
Што вам трэба
- 1 цэлая курыца каля 4 фунтаў
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка лука
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/4 чайнай лыжкі парашка часныку
- 1/2 чайнай лыжкі парашка лука
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- Змесціце добра загартаваны 10-цалевы чыгуну патэльню ў печы для нагрэву.
- Апырскванне паражніны кураня з соллю і перцам.
- Змяшайце 1/2 чайнай лыжкі солі, парашок лука, чабора, папрыка, перац, чесночный парашок, парашок лука і аліўкавага алею. Натрыце усё па кураня.
- Асцярожна зніміце гарачую патэльню з печы і змяшчаюць на металічную стойку. Пакладзеце курыцу ў патэльню і вярнуцца ў духоўку. Зніжэнне тэмпературы печы да 400 ° F.
- Пячыце кураня на працягу прыблізна ад 50 да 60 хвілін, пакуль прачытаны момантам тэрмометр або печ зонд рэгіструе, па меншай меры 165 F ў тоўстай часткі сцягна.
- Хай курыца пастаяць каля 10 хвілін да выразання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1121 |
| Усяго тлушчаў | 67 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 29 г |
| халестэрын | 380 мг |
| натрый | 356 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 120 г |