Sofrito З Синеголовником пахкім

Sofrito з'яўляецца універсальнай, араматычнай сумессю траў і гародніны, якія выкарыстоўваюцца ў якасці асновы для многіх лацінскіх і карыбскіх страў. Ёсць шмат варыянтаў гэтага рэцэпту. Калі вы хочаце , каб падрыхтаваць Sofrito з інгрэдыентамі, якія лёгка знайсці ў любым прадуктовай краме, паспрабуйце рэцэпт Basico Sofrito .

У прыведзеным ніжэй рэцэпце, ajíces Dulces (таксама званы cachucha або ajicitos) невялікія салодкі перац з адценнем спецый. Яны вельмі падобныя на Habaneros, але не рэзкія. Синеголовник пахкі з'яўляецца трава , якая на смак кінзы. Лісце доўгія, канічныя і вышчэрбленыя.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

1. Чоп і змяшаць усе інгрэдыенты ў кухонны камбайн або блендер.

2. Захоўвайце Sofrito ў шкляным кантэйнеры ў халадзільніку для неадкладнага выкарыстання або замарожваць Sofrito ў 1/4 да 1/2 частак кубкі для выкарыстання ў любы час.