Аўтэнтычныя Кары Індыйскія Рэцэпты

Слова «Кары: з'яўляецца сінонімам індыйскай кухні Нягледзячы на тое , што ў народзе верылі, не ўсе індыйскія прадукты . Ці з'яўляюцца Кары, ёсць некаторыя смачныя прыклады яго ў гэтай разнастайнай экзатычнай кухні Проста памятаеце кары не павінен быць вострым гарачым . Вы ў кантролі шыпенне.

Вось толькі невялікая выбарка рэцэптаў для вас паспрабаваць на ўласнай кухні.

• 01 з 11

  Асноўныя Chicken Curry Рэцэпт

  Гэта самае асноўнае з курыных рэцэптаў таксама з'яўляецца адным з самых смачных. Падаваць курынае кары з гарачым чапаці (індыйскі праснак) або звычайны вараны рыс.

• 02 з 11

  Maharashtrian Chicken Curry Рэцэпт

  Maharashtrian курыца кары зроблена з какосавым малаком, штапель Maharashtrian падрыхтоўкі ежы. Махараштра знаходзіцца ў заходняй частцы Індыі, і яе сталіца Мумбаі. Кухні вагаецца ад умеранага да рэзкага. Падаваць гэта з рысам і зялёным салатай для асноўнага стравы або як просты гарнір.

• 03 з 11

  Kofta Кары (фрыкадэлькі) Рэцэпт

  У koftas (фрыкадэлькі) у гэтай страве могуць быць зроблены з ялавічыны, бараніны або курыцы, часнаком і гарам масаі. Яны робяць вялікую ежу , калі падаюцца з рысам і jeera kachumber салатай.

• 04 з 11

  Рыба Kofta Кары Рэцэпт

  Рыба Kofta Кары вырабляецца з рыбнымі шарыкамі ў густым соўсе , якія могуць быць пададзены як абед ці вячэру асноўнага стравы стравы. Суправаджаць яго з зялёным салатай або вегетарыянскім гарнірам. Не дазваляйце доўгі спіс інгрэдыентаў ці інструкцыі ўводзяць вас у зман. Рыба Kofta Кары варта кожную хвіліну вы праводзіце яго падрыхтоўкі.

• 05 з 11

  Мадрас Lamb Curry Рэцэпт

  Мадрас Кары мае рэпутацыю палымянае стравы, але няма такой Кары фактычна не традыцыйна зроблена ў Індыі. Гэта папулярная страва, на самай справе, заходняя версія таго , як мяса Кары , як мяркуюць , павінны быць зробленыя ў паўднёвай Індыі . Вось як гэта зрабіць з дапамогай традыцыйных паўднёвых індыйскіх спецый.

• 06 з 11

  Goan Fish Curry Рэцэпт

  Разам з рысам, рыба кары з'яўляюцца асноўнымі прадуктамі харчавання Гоа, самы маленькі штат Індыі. У гэтым стылі, гэта востры і рэзкі. Тунец густ асабліва добра ў гоанском рыбы кары , але вы таксама можаце выкарыстоўваць любую рыбу з цвёрдай белай мякаццю.

• 07 з 11

  Традыцыйная Рыба Кары Рэцэпт

  Гэта кары сапраўды смачна. Інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца, каб зрабіць яго паказаць спалучэнне ўсходніх і паўночных індыйскіх кулінарных уплываў. Падаваць з запалу гарачай просты вараны рыс.

• 08 з 11

  Паўднёвая Індыя Рыба Кары (Meen Kulambu) Рэцэпт

  Тамарынд у гэтым соусе на аснове рыбы кары надае выдатны востры водар, які ідзе вельмі добра з простым адварным рысам. На самай справе, гэта, як гэта традыцыйна ядуць.

• 09 з 11

  Яйка Кары (Anda Кары) Рэцэпт

  Ёсць некалькі розных стыляў для стварэння яйкі кары і гэты рэцэпт у паўночнай частцы Індыйскага паходжання. Падаваць з агароднінным гарнірам і рысам.

• 10 з 11

  Нут Кары (Chole) Рэцэпт

  Ёсць таксама шмат рэцэптаў для падрыхтоўкі Chole як ёсць хатнія гаспадаркі ў Паўночнай Індыі. Падаваць гэта натоўп угодніка трубы гарачай і суправаджаецца pooris або bhatooras (смажаны індыйскі праснак).

• 11 з 11

  Чырвоная Фасоль Кары (Rajma Dal) Рэцэпт

  Гэта страва вельмі папулярна не толькі ў Паўночнай Індыі, але і ў іншых месцах. Падаваць rajma з простым адварным рысам, kachumber салата, і ваш любімы расол.