Фалафель гарачы соус можа быць брызнуть ў бутэрброд фалафель піт або выкарыстоўвацца для акунання.
Што робіць Соус Гарачы?
Адным з асноўных інгрэдыентаў у гэтым гарачым рэцэпце падліўкі з'яўляецца Harissa, які з'яўляецца гарачай пастай чылі, які звычайна знаходзіцца ў паўночна-афрыканскім падрыхтоўцы ежы, у асноўным, мараканскіх алжырскі, і туніскай кухні. Яго дадаюць у кускус, супы, макаронныя вырабы і іншыя рэцэпты. Акрамя таго, можна набыць у блізкаўсходніх крамах у банку.
Для вельмі рэзкага Арысая: выкарыстоўваць сумесь кайенского перцу, чылі деарболь, або кайенского з больш мяккай чылі, як Ancho перац чылі. Для сярэдняга вострыя прыправы: выкарыстоўваць сумесь Нью-Мексіка чылі з гуахильо чылі.
Што такое фалафель?
Фалафель з'яўляецца фрыцюры шар або піражок, які зроблены з нута або бабоў і спецый. Гэта вегетарыянская ежа і з'яўляецца адным з найбольш шырока спажываных і прызнаных прадуктаў Блізкага Ўсходу .
Фалафель вельмі папулярны на Блізкім Усходзе, як фаст-фуд. Прадаўцы прадаюць яго на рагах вуліц, з'яўляецца самым папулярным у такіх краінах, як Ізраіль, Егіпет і Сірыя. Яна разглядаецца як «фаст-фуд» і прадаюцца, як хот-догі ў вулічных гандляроў. Фалафель таксама нацыянальная страва Ізраіля.
У якасці асноўнага стравы, ён падаецца як бутэрброд, фаршаваны ў лавашы з салатай, памідорамі і тахинями . У якасці аперытыва, ён падаецца на салаце, або з хумусом і тахинями. Большая частка часу падаецца з гарачым соусам.
Фалафель з'яўляецца фаварытам сярод вегетарыянцаў. Спецыі з'яўляюцца важнымі і павінны быць персаніфікаваныя да спадобы. Гэты рэцэпт з'яўляецца традыцыйным метадам падрыхтоўкі фалафель. Гэта можа заняць шмат часу з-за таго, каб замачыць фасолю на ноч. (Няма часу , каб зрабіць свой уласны фалафель? Праверце нашы любімыя фалафель міксаў .)
Што вам трэба
- 3/4 шклянкі таматавай пасты
- 1/4 шклянкі вады
- 1/2 чайнай лыжкі Harissa (глядзі ніжэй) або востры соус
- 2 зубчыка часныку, прэсаваныя
- 1 гарбатная лыжка цытрынавага соку
- 1 сталовую лыжку свежай пятрушкі, дробна нарэзаны
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі змяшаць усе інгрэдыенты. Давесці да кіпення, затым паменшыць тэмпературу да нізкага і дазваляюць кіпець на працягу 15 -20 хвілін. Змяшаць часта.
Падавайце фалафель гарачым соусам адразу ж як падзенне для фалафель або імжыць на фалафель лаваш бутэрброд . Фалафель гарачы соус вялікі пры пакаёвай тэмпературы і нават холадна!
Захоўваць у халадзільніку на працягу двух тыдняў.
Вось рэцэпт зрабіць свой уласны рэцэпт Harissa
Роднасныя рэцэпты:
- 7 крокаў , каб ажывіць ваша любімае блізкаўсходняе меню
- Мараканскія марынаваныя Аліўкі з Арысая
- Зрабіце свой уласны Арысая
- Рэзкая мараканская Морква з Арысая
- Кус Дасягнуты з рэзкай гароднінай
- Сезон Вашы любімыя стравы Хатняе Adobo соусам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 23 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 13 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |