У апельсінавыя дзелькі размешчаны на палтуса стэйкі дапамагае паліваць рыбу, як яна рыхтуе. Гэты фрукт на аснове водар ажывіць рыбу і ўпэўнены, каб зрабіць уражанне. Вы можаце таксама выкарыстоўваць цытрына ці лайм лустачкі, калі вы шукаеце что-то больш даўкія.
Што вам трэба
- 2
- палтус стэйкі
- 1/2 аранжавы на стейк
- 2 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага алею або аліўкавага алею
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл. свежемолотый перац
- дадаткова:
- мескитовые чыпы
Як зрабіць гэта
- Замочванне мескитовой фішкі ў вадзе на працягу 30 хвілін.
- Змесціце мескитовые фішкі ў скрынцы курца або загарнуць у алюмініевай фальзе і прабіўка адтулін праз фальгу.
- Змесціце на разагрэтую краты.
- Асцярожна прамыць палтуса стэйкі і высушыце.
- Пэндзаль палтуса стэйкі з маслам або аліўкавым алеем (на ваш выбар). Пасыпаць перцам.
- Разрэжце апельсін на лустачкі.
- Калі грыль добры і гарачы, паставіць на стэйкі, размяшчаючы дзелькі памяранца на вяршыні, каб пакрыць.
- Паменшыць агонь да сярэдняга.
- Уключыце прыкладна праз 4 да 5 хвілін (выкарыстоўвайце сваё меркаванне, тоўстыя стэйкі зоймуць больш часу) зварыць да сярэдзіны не вакол 160 F (72 C), або да таго часу, круціў праходзіць праз біфштэкс з раўнамерным супрацівам (ці, як я заўсёды кажу людзям, варыць да гатоўнасці).
- Пасля падрыхтоўкі, зняць з агню, зверху з сечанай пятрушкай і падавайце з вашай каханай боку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 496 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 191 мг |
| натрый | 261 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 72 г |