Гэтыя французскія рэцэпты свята дэсерту з'яўляюцца ўражлівай глазурай на торце, так бы мовіць, для ўжо цудоўнага меню свята. Гэтыя класічныя выбраныя ад простых прысмакаў і лёгкіх хлебабулачных вырабаў для распрацоўкі традыцыйнай французскай кухні. Там што-то тут, каб адпавядаць кожнаму меню зімовага адпачынку.
Большасць рэцэптаў занадта добра, каб захаваць толькі адзін дзень, выкарыстоўваць іх для любых урачыстасцяў, французы робяць.
Croquembouche традыцыйны французскі вясельны торт, ён таксама служыў для асаблівых выпадкаў і для святаў. Традыцыйны рэцэпт Croquembouche зроблены з ванільным крэмам цеста і ўпрыгожаны цукры міндалем. Сучасныя крокембуш зроблены з творчым цеста крэмавых густаў і ўпрыгожаны кветкамі, цукровыя мастацтва, і нават расплаўлены шакалад.
02 з 14
Opera торт Рэцэпт Класічны французскі оперны торт. Рыу, Жан-Крыстоф - Getty Images
Вы павінны пагадзіцца, для ўрачыстасці або свята дэсерт, што гэтая опера торт рэцэпт добра варта інвестыцыі часу. Пласты лёгкага міндальнага бісквіта, кава Buttercream і цёмнага шакаладу ганаш робяць яго showstopping дэсерт.
Madeleines проста класіка французскага маленькіх пячэ, цудоўныя маленькія пірожныя заслугоўваюць таго, каб быць на кожнае свята і, вядома ж, Каляды. Дазвольце іх з невялікай колькасцю шакаладу, і вы патрапілі ў джэк-пот.
Там няма лепшага спосабу, каб па-сапраўднаму святкаваць, чым з талеркай смачнага міндальнага Macarons. Яны з'яўляюцца адным з самых прыгожых карамелі, а таксама зусім Delicous. Што не падабаецца?
Першы часопіс торт Каляды Юла ці БуХЭ дэ Ноэль, рэцэпт быў па-майстэрску створаны ў канцы 1800-х гадоў французскім кандытарам шукае, каб замяніць і заплаціць кулінарны даніну арыгінальнай часопіса Юла традыцыі. Гэтая новая гастранамічная традыцыя прыжылася эфектна і калядныя дэсерты ў цяперашні час адзначаюцца ва ўсім свеце.
06 з 14
Speculaas Рэцэпт Калядныя Рэзкая Cookies - Speculaas. Getty Images
Непераадольна духмяныя, гэта Speculaas рэцэпт робіць хрумсткай, не занадта салодкае печыва, які просіць быць пагружаная ў каву. Разнастайная сумесь араматычных спецый ў гэтым рэцэпце стварае водар подпісы, з дапамогай якога бельгійскіх Speculaas печыва было вядома на працягу многіх стагоддзяў.
07 з 14
Creme Caramel а.а. Рэцэпт Класічны французскі Creme Caramel. svariophoto - Getty Images Вяршкі а.а. карамель, таксама вядомая як крэм карамель, гэта выдатны рэцэпт дэсерту для запрошаных абедаў. Мала таго, што густ мяккі, складаны, і універсальны; гэта бістро класічныя можа быць да аднаго дня загадзя. Служыў у дзіўным басейне хатняй карамеллю, ён не мае патрэбы ў гарнір, акрамя прывабнай пласціны.
Мяккая плаўленне цёмны шакалад ганаш шчодра пасыпаюць парашком какавы задавальненне ў адрозненне ніхто іншы. Гэтыя французскія цёмныя шакаладныя труфелі з'яўляюцца ўвасабленнем гэтага задавальнення, і адзін раз паспрабаваў, ніколі не будзе забыты. Гэты цёмны рэцэпт шакаладных труфеляў так смачна, так акуратны, што яны патрабуюць ежу павольна.
Гэта тыповы французскі пірог, знойдзены ў кандытарскіх і кафэ круглага года і асабліва добра для часу адпачынку. Крута, рэзкае напаўненне цытрыны кантрастуе прыгожа з пластовы, злёгку салодкай выпечкай. Трохі лыжка ўзбітых вяршкоў, падаецца з дэсертам робіць ідэальнае ласунак.
Калі каштаны пяклі над трэскам агнём выклікаюць у памяці шчаслівых часоў і святаў, то зацукраваныя каштаны іх раскошныя кузены, служылі толькі найбольш паблажлівымі задавальненняў. Так каханы густ у Францыі, што Berthillon ледавік у Парыжы звычайна прадае іх мройную Marron Glace на працягу некалькіх гадзін.
Вазьміце адзін укус гэтага яблычны рэцэпт фунт торт, і вы будзеце дастаўлены ў садовую краіну Нармандыі. Гэта смачна запраўлены Quatre кварты аладку, на самай справе, натхнёны прывадам на La Route Des Cidres, у Квебеку , які, як Нармандыі, усеяны яблыневых садоў, сідр дамоў і маляўнічыя двары.
Лепшыя першыя французскія рэцэпты, каб даведацца, павінен быць простым шакаладным суфле. Суфле чароўны, паветраны, смачны, і комплекс кандытарскі, які выдатна дапаўняе любую страву. Падаецца свежы з духоўкі, яна захапляе маленькіх дзяцей да ўражваць вашых гасцей вячэру.
Пашот груша робіць для выключнага, прывабнага дэсерту. Гэты рэцэпт дэманструе свежыя грушы пашот ў вінным сіропе, пакуль яны не стануць мяккімі і масляністымі пышнымі, Рубінавым чырвоным колерам. Смачныя.
14 з 14
Яйкі ў снег рэцэпце Яйкі на снезе - Oeufs а-ля Neige - Ile Flottante. Д-р Хайнц Лінк - Getty Images
Гэта асаблівая ласунак Oeufs а-ля Neige ці яйкі ў снезе, як яны вядомыя робіць элегантную прэзентацыю для вашага адпачынку свят яшчэ не занадта цяжкі пасля паўнавартаснага прыёму ежы.