Гэты салодкі і салёны чырвонае віно пашот рэцэпт грушы гуляе падвойную абавязак як ідэальны варыянт дэсерту для халодных зімовых начэй ці як элегантны сняданак страва . Рэцэпт максімальна натуральнае слодыч грушавыя, спалучаючы яго з фруктовым наперад чырвонага віна і асвятляцца як з адценнем карыцы і ванілі. Сапраўды дэкадэнцкі задавальненне!
Што вам трэба
- 4-6 Вычышчаныя, Парашковая і Нарэзаныя грушы (рэкамендуем BOSC або Анжу)
- 1 1/2 кубкі
- чырвонае віно (рэкамендую Зинфандел, Шыраза або Мер)
- 3/4 шклянкі цукру-пяску
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (можна таксама дадаць цытрынавую цэдру пры жаданні)
- 2 чайныя лыжкі ванільнага
- 2 чайныя лыжкі карыцы
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя грушы, і давесці да кіпення.
- Пасля таго, як віно, сумесь кіпіць, павярнуць высокую тэмпературу да кіпення і дадаць грушы.
- Варыць на павольным агні грушы на працягу 10 да 12 хвілін, павярнуць грушы зноў і кіпець на працягу яшчэ 8 да 10 хвілін, або пакуль яны не стануць мяккімі і лёгка ткнуў праз з відэльцам.
- Выдаліць грушы і дайце ім астыць.
- Адварыць вінны соус, пакуль вадкасць была паменшаная напалову.
- Заліць соусам грушы і служыць альбо маскарпоне , смятану або Девоншир крэм.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 286 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 6 мг |
| вугляводы | 63 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 1 г |