Жавальная выдумка, як салодкі, гуава сыр лепш за ўсё з свежай гуавы. Яны з'яўляюцца багатай крыніцай вітаміна С - ад 3 да 6 разоў больш , чым у апельсінах амаль у 30 разоў больш , чым змяшчаецца ў бананах ! Большая частка гэтага вітаміна З змяшчаецца ў лупіне пладоў.
Што вам трэба
- 2.2 фунта. (1 кг.) Мяккія гуавы
- 5 шклянкі цукру (больш ці менш: колькасць залежыць ад таго, колькі мякаць вы атрымаеце з гуавы)
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць гуавы на чвэртачкі і выдаліць насенне.
- Змесціце насенне ў сіта і дадаць невялікая колькасць вады. Ўціраць ў сіта і адцісніце ўніз з плоскай лыжкай так, каб атрымаць мякаць, навакольнае насенне, у міску трымалі пад сітам.
- Змяшаць гуавы штук гладкай мякаць ў вашым кухонным камбайне. Вымерайце, колькі кубкаў мякаці ў вас ёсць - уключаюць пульпу выдаляюць з розных насення.
- Змесціце ўсе мякаць ў вялікую, плоскую, з тоўстым дном талеркі на сярэднім агні.
- Дадаць цукар у колькасці адной кубкі менш, чым колькасць кубкаў гуавы цэлюлозы. Напрыклад, калі ў вас 6 кубкаў мякаці, дадайце 5 шклянак цукру ў ім.
- Кук, памешваючы, пакуль не стане цяжка размяшаць і сыр гуавы пачынае сыходзіць ад бакоў рондаля.
- Вышмаруйце страва і лыжку сыру гуавы на яго. Распаўсюджванне ў тоўсты пласт.
- Дайце трохі астыць і яшчэ цёплы, нарэзаць ромбы.
- Пасля поўнага астуджэння, захоўваць у герметычным кантэйнеры.