Чарнічны соус з'яўляецца выдатным спосабам, каб выкарыстоўваць свежыя ягады чарніцы, і ёсць шмат спосабаў, каб выкарыстоўваць яго. Шкала рэцэпту і замарозіць дадатковую чарніцу соус, і вы будзеце мець яго круглы год.
Гэта буякі соус зроблены без кукурузнага крухмалу. Лёгкі соус просты, свежы спалучэнне чарніцы, цукар і трохі свежага цытрынавага соку. Гэта можа быць аб'яднана з цытрынавым тварагом . Гэта робіць казачныя начынне для марожанага. Або выкарыстоўваць яго на бліны, вафлі, ці лустачкі кекс. Гэта выдатна , на хлебнага пудынгу , таксама. І трохі дурніцы соус размешваюць у сметанковы сыр робіць дзіўнае распаўсюджванне для кексаў, печыва і хуткі хлеб!
Хоць свежыя ягады чарніцы лепш за ўсё, вы таксама можаце зрабіць гэта з замарожанай чарніцы.
Што вам трэба
- 2 кубкі свежай чарніцы
- 1/3 шклянкі цукру
- 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
Як зрабіць гэта
- Вымыйце чарніцу ў друшляк. Сартаванне праз іх і выбраць часткі сцябла.
- Перанясіце чарніцу ў рондаль і выкарыстоўваць бульбяны сэрцаед раздушыць іх. Дадайце цукровы пясок, цытрынавы сок і соль. Добра змяшайце.
- Змесціце рондаль на сярэднім агні і давесці дурніцы сумесь да кіпення. Варыць каля 1 хвіліны. Дадаць ванільны экстракт і змяшаць, каб змяшацца.
- Перанесці соус ў міску або кантэйнер і дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку.
- Падцяпліць трохі падліўкі, каб служыць больш хлебныя пудынгі, бліны, торт або марозіва.
Саветы і варыяцыі
- Для атрымання таўсцейшага падліўкі, кіпець на слабым агні на працягу прыкладна ад 5 да 8 хвілін.
- Замяніць ванільны экстракт з 1/4 чайнай лыжкі міндальнага экстракта.
- Замяніць экстракт ванілі 2 чайныя лыжкі цёртай апельсінавай цэдры.
- Замарожванне дадатковага чарнічнага падліўкі ў маразільных кантэйнерах.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 73 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 0 г |