Багаты тварожнік мае рэзкі водар гарбузовага пірага кружыліся паўсюль, і гэта не можа быць прасцей зрабіць. Выкарыстоўвайце свежую гарбуз пюрэ або кансерваваную гарбуз.
Калі вы не хочаце важдацца з springform патэльню , проста выкарыстоўваць гатовы крекер Грэм скарыначку , каб атрымаць два чизкеки піражкоў замест аднаго. Інструкцыі ўключаны для абодвух метадаў.
Што вам трэба
- Для зямной кары:
- 2 кубкі Gingersnaps (дробна здробнены)
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (дробна нарэзаныя)
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (ці маргарыну, 3/4 палкі, растопленае)
- Для начыння:
- 3 8 унцый пакеты
- сметанковы сыр (размягчается)
- 1 кубак цукру (падзяліць выкарыстанне)
- 1 гарбатная лыжка
- ванільны экстракт
- 3 вялікіх яйкі (пры пакаёвай тэмпературы)
- 1 кубак
- гарбуз (кансервы, ня гарбузовы пірог сумесь,
- або 1 кубак прыгатаваных пюрэ з гарбузы)
- 1 гарбатная лыжка
- карыцы (зямля)
- 1/4 чайнай лыжкі
- мушкатовы арэх (молаты)
- 1/8 чайнай лыжкі гваздзікі (зямля)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 325 F (300 F для цёмнага springform патэльню) і размесціце шафа печы ў цэнтры печы.
- Для зямной кары (гл Заўвагі ніжэй для опциональнога скарынкі пірагі): Змяшайце gingersnap дробку, арэхі пекан і сметанковае масла; націсніце на дно і 2 цалі уверх боку 9-цалевы springform патэльні.
- Для тварожніка Начынка: Выкарыстоўваючы электрычны міксер на сярэдняй хуткасці, змяшайце сметанковы сыр, 3/4 шклянкі цукру і ванілі пакуль добра ня змяшана.
- На нізкай хуткасці, дадаць яйкі па адным за раз, змешваючы кожны раз, толькі пакуль не змяшана. Выдаліць 1 1/2 кубкі просты цеста і адкладзеце ў бок.
- Да пакінутаму простаму тэсту, дадаць астатнюю 1/4 кубак цукру, гарбуз, карыцу, мушкатовы арэх і цвічку. Выкарыстоўваючы вялікую лыжку, змяшаць, каб аб'яднацца.
- Заліць 1/2 гарбузы кляре над карой ў springform патэльні. Лыжка 1/2 звычайнай кляре над гарбузом пластом.
- Паўтарайце да таго часу, пакуль выкарыстоўваецца ўсё цеста. Выкарыстоўваючы доўгі нож для масла, мякка цыркуляваць праз усе пласты тварожнік кляре, не парушаючы скарынку, каб дасягнуць мармуровага эфекту.
- Выпякаць на працягу 55 хвілін або да цэнтра практычна усталяваны. Ня перепекать. Выкарыстоўвайце тонкі нож вакол краю рондалі, каб аслабіць скарынку. Астудзіць цалкам на краты.
- Выдаліць знешнюю рондаль і захоўваць у халадзільніку, па меншай меры 4 гадзін, пераважна на працягу ночы, перад падачай на стол.
Нататкі для факультатыўныя скарынкі пірагі: Калі вы не хочаце важдацца з springform патэльню, купіць або зрабіць два невялікіх або адзін 10-цалевы сверхразмерных крекеры Грэм або gingersnap скарынкі пірагі снарадаў. Прапусціць скарыначкі частка рэцэпту вышэй і перайсці да начынкамі. Падзелім абедзве пломбы пароўну паміж невялікімі скарынку пірага абалонак або выкарыстоўваць адны і тыя ж каманды для вялікай кары і завіхрэнні. Выпякаць пры 325 F на працягу прыблізна 40 хвілін для маленькіх скарынак і ад 45 да 50 хвілін для вялікага.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 393 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 16 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 148 мг |
| натрый | 210 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 7 г |