Адзін з лепшых спосабаў зрабіць лепш індычку з добрым расолам. Brining індычку ўяўляе сабой працэс дадання вільгаці і водару мяса шляху замочвання птушкі ў салёнай вадзе перад падрыхтоўкай сумесі. Але расол не павінен быць толькі соль і вада, ёсць шмат спосабаў , каб зрабіць вялікі расол і гэтыя рэцэпты з'яўляюцца аднымі з лепшых. Ці так вы смажанага, падрыхтоўкі на грылі , курэнне , падрыхтоўка ежы шампура стылю , або смажання вашай наступнай індычкі, пачніце з добрым расолам. (Важна адзначыць, што ўсе расолы рэцэпты патрабуюць кашэрнай або грубай соль не выкарыстоўваюць павараную соль.)
01 з 11
Асноўная Турцыя расолКлэр Коэн Гэта добры рэцэпт, калі гэта ваш першы раз з дапамогай расола і хоча, каб пачаць проста. Вада і Кашэрныя соль у спалучэнні з часнаком, травой і ягадамі гваздзіковага дрэва , каб зрабіць індычку сакавітым са знаёмымі густамі свята птушкі.
02 з 11
Чабер Турцыя расолаКлэр Коэн Гэта індычка расол спалучае ў сабе агародніннай булён з кашэрнай соллю, цукрам і травой, каб стварыць багаты водар. Сумесь на павольным агні на пліце, пакуль соль цалкам не растворыцца, а затым вялікай колькасцю халоднай вады дадаецца.
03 з 11
Apple , спецыі расолКлэр Коэн Так як расол, як правіла, вада і соль з невялікай колькасцю салодкага, каб надаць яму густ, выкарыстоўваючы фруктовыя сокі замест вады гэта выдатная ідэя. Акрамя таго, кіслотнасць ў соках дапамагае змякчыць мяса. Ваша кухня будзе пахнуць святы, як вы варыце яблык і апельсінавы сок з гваздзіком, карычневым цукрам, мушкатовы арэх і ад гэтага рэцэпту.
04 з 11
Вэнджаная Турцыя расолаКлэр Коэн Гэты просты расол дадае прыемны травяной водар птушкі , як яна ўключае ў сябе свежы эстрагон і цэлыя лаўровыя лісты . Рэцэпт не можа быць прасцей, так як інгрэдыенты проста змешваюцца разам, не рыхтаваць на пліце патрабуецца.
05 з 11
Журавіны Турцыя расолаКлэр Коэн Гэта толькі здаецца правільным расол індычкі з сезоннай журавінамі! Спалучэнне журавінавага соку разам з яблыкам і апельсінавым сокам, а таксама соллю, часныком і зелянінай будзе мець вашу кухню пахкае падзякі ў найкароткіх тэрмінах.
06 з 11
Свята Poultry расолаКлэр Коэн Зацукраваны імбір і гваздзік надаюць гэтаму расол унікальны водар, які ідэальна падыходзіць для вашага адпачынку індычкі. Пры падрыхтоўцы солі, цукру і спецыі ў агароднінным булёне вы атрымаеце дадатковы водар з мяккім салёным, што робіць для ідэальнага расола.
07 з 11
Poultry расолаКлэр Коэн Гэты расол працуе з дабаўленай сілай травильных спецый , што павышае вільготнасць у хатняй птушцы. У спалучэнні з воцатам і карычневым цукрам, і некаторымі вялікімі заправамі, такімі як эстрагон, духмяныя, і чесночным парашок, гэты расол прыносіць шмат густу да вашай індычцы.
08 з 11
Maple і карычневы цукар РасолКлэр Коэн Гэты расол са сваім салодкім водарам клёну можа быць выкарыстаны на любым выглядзе птушкі, але працуе асабліва добра на індычцы. Усе інгрэдыенты, якія ўключаюць у сябе соевы соус, кляновы сіроп, і карычневы цукар, вараць разам робячы для хуткага і лёгкага рэцэпту расола.
09 з 11
Apple , Турцыя расолаКлэр Коэн Яблычны сок у гэтай індычцы расоле дае ні найменшага намёк на даўкасці, што запаўняе водары гэтага рэцэпту. Дадайце да гэтага карычневы цукар, цвічку, карыцу і памяранцавую цэдру і ў вас ёсць расол, які проста крычыць «сьвяты!»
10 з 11
Citrus Турцыя расолаКлэр Коэн Плён цытрусавых у гэтым расоле не толькі дадаць вялікі востры густ, але і дзейнічаць, каб змякчыць мяса птушкі. Ўмераная кіслата цытрыны дапаможа насіць водары глыбока ў мяса, а лук і часнык дадаць добры пікантны штрых. Не хвалюйцеся, што вы будзеце затрымаліся выціскання соку з садавіны, цэлыя плён разразаюць і проста дадаюць у расол.
11 з 11
Гавайскі стыль Турцыя расолКлэр Коэн Гэты расол трохі адрозніваецца, паколькі яна выкарыстоўвае некалькі салодкіх інгрэдыентаў (ананасавы сок, цукар і кляновы сіроп). Ананасавы сок добра працуе , каб змякчыць мяса індычкі, а соевы соус дадае дадатковы пласт солі.