Гэты індычка расол выкарыстоўвае ананас сокі для вадкасці (купіць танныя рэчы ў вялікіх банках) і слаі солі з соевага соусу і кляновага сіропу для прысмакі. Гэта сапраўды адзін з самых акуратных расолаў вы будзеце спрабаваць.
Што вам трэба
- 4 літры ананасавы соку
- 2 кубкі
- карычневы цукар
- 1 1/3 кубкі соевага соусу
- 1 кубак лёгкай кляновага сіропу
- 1 кубак солі (1 1/2 кубкі Кашэрныя або грубай солі)
- 6 зубчыкаў часныку (разрэзаць напалову)
- 4 да 6 лісця лаўровых
- 2 сталовыя лыжкі чырвонага перцу (здробнены)
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты.
- Змесціце індычку ў вялікую міску або кантэйнер і заліць расол на працягу.
- Накрыйце і дайце расол ў працягу 1 гадзіны за фунт. З-за кіслаты з ананасавы соку ў гэтым расоле, вы не хочаце, каб пакінуць індычку ў расоле занадта доўга.
- Старанна прамыйце ўвесь расол з індычкі перад падрыхтоўкай. У адваротным выпадку, будзе салёны густ да індычцы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 2641 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 133,174 мг |
| вугляводы | 637 г |
| Харчовыя валакна | 19 г |
| бялку | 48 г |