«У вас быў мал сёння?» Гэта агульнае прывітанне ілюструе важнасць рысу ў кітайскай культуры, асабліва на поўдні (локшына есць часцей на поўначы). Вось класічныя рысавыя рэцэпты, якія вы хочаце, каб даведацца, як зрабіць.
01 з 08
Асноўны вараны рыс РэцэптЯк цвёрдае кіпячае яйка , падрыхтоўка рысу з'яўляецца адной з тых задач , якія , здаецца, проста, але можа пайсці не так , вельмі хутка , калі вы не будзеце прытрымлівацца правільным крокам. Вось простыя інструкцыі, якія дапамогуць вам зрабіць рыс, які ператварае святло і пухнаты кожны раз.
Top Pick
Асноўны вараны рыс Рэцэпт
Хочаце ўбачыць, як гэта робіцца? Вось асноўны крок за крокам інструкцыі для падрыхтоўкі рысу , з фотаздымкамі.02 з 08
Асноўны Fried RiceАсноўны наканечнік, каб зрабіць смажаны рыс, каб выкарыстоўваць халодны, папярэдне прыгатаваны рыс, пераважна, па меншай меры, аднаго дня. (Выкарыстоўвайце свае пальцы або шпатель, каб разбіць халодныя згусткі рысу).
Асноўныя смажаны рыс робіць добрую альтэрнатыву простым вараным рысам ў якасці гарніру. Для чаго-то аматара, вы можаце дадаць мяса або морапрадукты і гародніна да рысу. Вось некалькі смажаныя рысавыя рэцэпты , якія зрабілі б вялікае асноўнае страва:
Смажаны рыс з Кансерваваны тунец
Крэветкі Смажаны рыс
Смажаны рыс з кітайскай каўбасой03 з 08
Кураня смажаны рысГэта выдатны рэцэпт, калі вы шукаеце спосаб выдаткаваць рэшткі прыгатаванага кураня.
Лепшая Піка:
Кураня смажаны рыс04 з 08
Yangchow Fried RiceЧасам завецца Спецыяльны смажаны рыс , гэта святочная страва складаецца з спарвання смажанай свініны і крэветак з рысам, злёгку пакрытая ўзбітым яйкам.
Лепшая Піка:
Yangchow Fried Rice05 з 08
Сиззлинг Райс (хрумсткі Rice)Улічваючы важнасць рысу ў кітайскай культуры, гэта не дзіўна, што нават на прыгатаваны рыс ставіцца ў выкарыстанні! Спапяляючым рыс (таксама званы хрумсткай рысу або рысавай скарыначкі) можа быць датэрмінова - захоўваць у шчыльна закрытай тары, пакуль не спатрэбіцца.
Спапяляючым мал выкарыстоўваецца ў рэстаране спецыяльнасці, Sizzling рысавы суп , дзе мал шыпіць і патрэсквае , калі ён уступае ў кантакт з гарачым булёнам.
Top Pick
спапяляючым Райс06 з 08
адварАдвар (таксама званы Jook) з'яўляецца адным з відаў рысавай кашы, што ядуць на сняданак у паўднёвым Кітаі і ва ўсім іншых частках Азіі. Гэта асноўны рэцэпт для адвара, які вы можаце гарнір і дадаць да жадання.
Top Pick: Basic адвар
Вось некалькі іншых адвар рэцэптаў, у тым ліку адвара індычкі і здаровы адвара зроблены з куравай коранем.07 08
Пропаренный араматычных Райс (Язмін і басмати)У той час як духмяны рыс з'яўляецца асновай Паўднёва-Усходняй Азіі кухні, многіх кухароў, у тым ліку кітайскага кухары Марцін Яна, рэкамендую выкарыстоўваць яго ў кітайскай кухні для дадатковага густу і водару. Вось простыя інструкцыі, якія тлумачаць, як пар духмяны мал.
Пропаренный мал араматычнага08 з 08
раслінны Райс Абсмаленыя дзіцяці Бок чой спалучаецца з дымлівых рысам і кітайскія сушаныя грыбы ў гэтай здаровай гарнір.
Лепшая Піка:
раслінны Райс