Бардо Semillon Белае віно

Семильон з'яўляецца адным з Бардо вялікіх белых гатункаў вінаграда (іншая Sauvignon Blanc і ў меншай ступені Muscadelle). Асабліва ўразлівая да Botrytis Cinerea , або Noble Rot, які канцэнтруе цукар пазнейшых ўборачных вінаў і адказваюць за многія з самых вядомых у свеце дэсертных вінаў, Семильон з'яўляецца ідэальным кандыдатам для салодкага белага віна. Семильон вінаград з'яўляецца дамінуючым вінаград , які выкарыстоўваецца ў стварэнні ультра масляністы, салодкі Сотерн Бардо.

У той час як Семильон з'яўляецца асноўнай ўклад вінаграду ў салодкіх вінаў Бардо, ён часта змешваецца з Sauvignon Blanc стварыць сухое, белае віно, вядомае проста як Бардо Блан.

Вядомы як даволі малообслуживаемые вінаграду культываваць са здольнасцю квітнець ў самых разнастайных глебах, тонкія шкуры вінаграда Semillon робяць яго асабліва успрымальным да Botrytis (добрая рэч) і загар (не вельмі добрая рэч). Неабходна захоўваць асцярожнасць, каб кіраваць навесам для максімальнай абароны садавіны ў больш цёплых рэгіёнах вырошчвання. Ягады сярэдняга памеру, узяць на сябе залаты, жоўты адценне ў сталасці.

Глядзі, пах і густ Семильона

Месца і роля Семильона

У той час як Семильон назваў Францыя дома на працягу многіх стагоддзяў, вінаград зрабіў гэта шлях да Паўднёвай Афрыцы, Чылі і Аўстраліі з вялікім поспехам. У Аўстраліі, гэта зроблена ў салодкіх і сухіх стылях. Гэта змешваецца з Sauvignon Blanc і Chardonnay і нават прадэманстравана ў выглядзе адзінай гатункавы ў абодвух oaked і Unoaked варыяцый. Пакуль не хапае складанасці, як малады з аднаго гатунку віна з невялікай колькасцю ўзросту Семильон можа ўзяць на сябе багатыя, поўныя водары зацукраваных садавіны, арэхаў carmalized і вечных медоподобный нюансы.

Semillon Вытворцы Паспрабаваць:

Сотерн з Бардо

Brokenwood (AUS)

L'Ecole 41 (WA)

Covey Run Reserve (WA)

Вымавіць: С-Міі-Йон