Змяшаць-бульба адзін з самых папулярных і распаўсюджаных метадаў падрыхтоўкі ежы ў кітайскай кулінарыі. Я хацеў служыць смажацца стравы падчас занятых будных вечароў, таму што вы можаце зрабіць пажыўная шчыльную ежу на працягу 15 хвілін з кітайскім гарачым. Вы можаце праверыць гэтую артыкул , якую я напісаў пра Гарачае руху саветаў для падрыхтоўкі ежы тут , перш чым пачаць рыхтаваць.
Я дадаў манжту ў гэты рэцэпт, каб зрабіць гэта спякотнае страва больш маляўнічым. Вы можаце выкарыстоўваць іншую агародніну замест манжту ці вы можаце проста выкарыстоўваць толькі маш парасткі фасолі і ялавічыны, каб зрабіць смачнае Гарачае руху стравы.
Маш парастак з'яўляецца адным з маіх любімых кітайскіх / азіяцкіх гародніны. Ён змяшчае ледзь і тлушч або калорыі, і яна поўная харчавання і мае некалькі benefites здароўя. Акрамя таго, густ смачны, і я люблю іх храбусткую тэкстуру і лёгкую слодыч густу. Маш капуста змяшчае шмат вітаміна Ў і З поўныя фалійнай кіслаты, а таксама быць поўным бялок.
Вы можаце націснуць тут для атрымання дадатковай інфармацыі і рэцэптаў аб маш парастках. Я напісаў гэты артыкул аб маш парасткі кітайскай старонкі ежы Абут.кома некаторы час таму.
Для харчовых мэтаў фотаздымкаў, я выдаліць карані маш парасткаў фасолі, перш чым я падрыхтаваны, але на самой справе выдаленне каранёў займае шмат часу, каб зрабіць. Калі ў вас быў напружаны дзень і проста хачу, каб хутка прыгатаваць абед і адпачыць, то вы сапраўды не трэба, як здабываць карані з маш парасткі фасолі. Гэта не ўплывае на смак стравы ў любым выпадку.
Вы можаце таксама замяніць ялавічыну са свінінай або курыцай. Я выкарыстаў ялавічыну ў маіх рэцэптах даволі шмат у апошні час, таму што я раптам даведаўся, што я не зрабіў дастаткова страў у апошні час з ялавічынай. Мой муж і я таксама прыйшлі праз вялікі фітнес штуршок і ялавічына поўная бялок настолькі вялікі для страты вагі. Таму я вырашыў засяродзіцца на ялавічыны рэцэпты ў апошні час.
Я паклаў трохі соды ў ялавічыне, калі я марынад, так як гэта можа зрабіць тэкстуру мяса трохі мякчэй. Яшчэ адзін савет для падрыхтоўкі нішчымнай ялавічыны не рыхтаваць занадта доўга. 20-30 секунд больш чым дастаткова часу, але вы павінны пераканацца, што вашыя нарэзаныя кавалкі ялавічыны ар падобнага па памерах, а таксама не занадта тоўсты. Часам я бачыў супермаркеты прадаюць спякотнае руху ялавічыны і ялавічына часта ня выразаецца досыць тонкія, але зноў наладзіць час прыгатавання, каб задаволіць таўшчыню мяса. Вы можаце выкарыстоўваць або ялавічны паляндвіца або філе для гэтай стравы.
Што вам трэба
- 1 фунт нішчымнай ялавічыны (нарэзаць палоскамі)
- 10 унцый
- маш парасткі фасолі (прамытыя з выдаленыя карані)
- 1 унцыя манжту (промывают і асушанае)
- 1 зялёны лук (нарэзаны 3 сантыметраў у даўжыню)
- 1 перац чылі (выдаліць насенне і julienned)
- Для марынаду:
- 1 чайную лыжку імбіра (дробна нарэзаны)
- 1 зубок часныку (фарш)
- 3 сталовыя лыжкі
- лёгкі соевы соус
- 1 гарбатная лыжка
- цёмны соевы соус
- 1/2 сталовай лыжкі бульбянога крухмалу (або кукурузнай мукі)
- 1 сталовую лыжку рысавае віно (ці
- Shaoxing рысавае віно )
- 1/2 сталовай лыжкі цукровай пудры
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі соды бікарбанату
Як зрабіць гэта
працэдуры:
- Марынад ялавічына, па меншай меры, 30 хвілін
- Нагрэць 1 сталовую лыжку алею ў вок і змяшаць-смажыць ялавічыну на працягу 20 секунд. Выключыце агонь і месца ялавічыну на талерку. Пакіньце яго ў бок.
- Ачысціце ВКИ і высушыць яго. Нагрэйце ½ сталовай лыжкі алею і размяшаць абсмажыць зялёны лук і перац чылі першы, пакуль духмяныя не прыходзіць. Гэта зойме каля 10 секунд.
- Дадаць манжту і маш парасткі фасолі ў вок і памешваючы смажыць на працягу 20 секунд.
- Дадаць ялавічыну назад у вок і спякотнае руху на працягу яшчэ 20 секунд. Заправіць соллю (ці не), то ён гатовы служыць. Вы можаце служыць гэта страва з варанай цёплым рысам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 493 |
Усяго тлушчаў | 17 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 135 мг |
натрый | 1466 мг |
вугляводы | 33 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 55 г |