Пытанне: Што такое каўбаса і што каўбаса з?
Каўбаса выяўляецца ў шматлікіх формах і не заўсёды мяса
Адказ: Каўбаса вызначаюцца як сечанае мяса , зьмяшанае з тлушчам, соллю і іншымі прыправамі, кансервантамі, а часам і напаўняльнікамі. Некаторыя сумесі каўбас прадаюцца ў аб'ёмным выглядзе, а іншыя вымушаныя ў абалонкі з адукацыяй сувязяў.
Каўбаса даступная ў свежым выглядзе , які павінен быць падрыхтаваны перад ужываннем, а таксама сухі або отвержденной формай, якія ўжо прыгатаванай.
Практычна любы від мяса можа выкарыстоўвацца ў каўбасе, але найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца свініна ці свініна сумесі. Разнастайнасць сапраўды спецыі жыцця, з рэзкай, гарачымі сасіскамі і каўбасамі заспакаяльнымі, і з араматызатарамі кіруючы гаму ад часныку да мушката .
Творчыя кухары таксама робяць каўбасы з гародніны і морапрадуктаў сумесяў для тых, хто цураюцца мяса. Ёсць таксама спосабы знізіць тлушч , калі вы зробіце самастойна ў хатніх умовах .
Больш падрабязна пра Каўбасы і каўбасныя Рэцэпты:
• Тыпы Каўбасы і форма
• каўбасных вырабаў
• Скарачэнне тлушчу ў каўбасе
• Гісторыя Каўбаса