Гэты кітайскі рэцэпт смажыцца дзіця кітайскай капусты мае больш салодкі густ, чым пры выкарыстанні для дарослых гатункаў бакоў чы.
Для больш лёгкага густу, не саромейцеся памешванні абсмажыць дзіцяці Бок Чой ў аліўкавым алеі. курыны булён з нізкім утрыманнем натрыю можа выкарыстоўвацца замест вады.
Што вам трэба
- 4 гронкі дзіцяці Бок Чой (у асноўным, 1 пучок на чалавека)
- 1 1/2 сталовыя лыжкі расліннага алею для смажання
- 2 лустачкі імбіра
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1 гарбатная лыжка цукру, або па гусце
- 1/4 чайнай лыжкі солі, або па гусце
- 1/4 шклянкі вады
- Некалькі кропель кунжутное масла
Як зрабіць гэта
- Вымыйце дзіцяці Бок Чой і працадзіць.
- Выразаць дзіцяці Бок чой напалову, затым разрэзаць папярок на дробныя кавалачкі. Аддзеліце сцеблы ад лісця перад падрыхтоўкай.
- Цяпло вок і дадаць алей. Калі алей гатова, дадайце імбір і спякотнае руху коратка, на працягу прыкладна 30 секунд, пакуль імбір не з'яўляецца араматычныя.
- Дадайце Бок Чой, дадаючы сцеблы спачатку, а потым лісце.
- Змешваюць ў соевы соус , цукар, і соль, і спякотнае руху на моцным агні ў працягу 1 хвіліны.
- Дадайце ваду, накрыйце вок і кіпяціць на павольным агні на працягу 2 хвілін. Рух у кунжутное алей і падаваць.
Больш падрабязна пра Бок Чой
- Кітайскія Бок Чой Рэцэпты : Самы папулярны кітайскі гародніна, пажыўны Бок чой мае лёгкі, салодкі густ і надзвычай універсальная - яна можа быць смажацца, прыгатаваныя на пару або дадаць у суп. Вось некалькі выдатных рэцэптаў, якія выкарыстоўваюць яго.
- 6 Бок Чоп Рэцэпты : Бок чой гэта на самай справе тып кітайскай капусты , нават калі ён не выглядае як тыповы капусты на ўсіх , і гэта не густ капусты небудзь. Гэты смачны, хрумсткі, салодкі і асвяжальны гародніны з'яўляецца ў гэтых рэцэптах.
- Усё пра Бок Чой : Вывучыце сотні разнавіднасцяў бок чой ва ўсім свеце, яго харчавання фактаў і як выкарыстоўваць яго.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 572 |
Усяго тлушчаў | 60 г |
Насычаных тлушчаў | 8 г |
ненасычаныя тлушчы | 25 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 695 мг |
вугляводы | 8 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 3 г |