Кароткае кіраўніцтва па Matching Вашых любімых вінаў з сырам
Віно і сыр ідуць рука аб руку на працягу многіх стагоддзяў; Аднак, з сённяшняга дня ўсё большых магчымасцяў для абодвух вінаў і сыроў, рашэнні спарванне можа быць ашаламляльным. Такім чынам, каб заняць шмат здагадак спарвання тут з'яўляецца зручным кіраўніцтвам, каб даць вам адпраўную кропку для спарвання вашых любімых вінаў з хутка да дабраволіць сыру. Майце на ўвазе, што гэта ўсяго толькі рэкамендацыі, а не закон - эксперымент са сваімі ўласнымі спарвання і паглядзець, калі ёсць камбінацыя, у спісе ці не, што проста выбівае вашы шкарпэткі.
Некалькі саветаў, каб мець на ўвазе: Спалучэнне віна і сыры з таго ж рэгіёну з'яўляецца добрым, «бяспечнае» месца, каб пачаць віно і сыр камбінацыі. Напрыклад, добры італьянскі Кьянці і магутны пармезан забяспечыць займальную сумесь. Акрамя таго , памятайце , што больш цвёрдыя гатункі сыру (напрыклад , чеддер або Пармезан) можа апрацоўваць больш дубільныя віна. У той час як сметанковыя сыры, такія як Бры, як правіла, пара лепш з вінамі, якія маюць больш кіслотнасці, як Шардоне. Дайце салёных сыроў салодкага віна партнёра (г.зн. Блакітны сыр і порт).
Гледзячы правесці віно і сыр спарванне партыі? Затым праверыць нашы 5 Сырныя Віно Спалучэнне партыі парады для лёгкага планавання і спарвання.
Лепшыя стаўкі для віна і сыру спарванне
- Віно: Божоле ; Сыр разгледзець: Бры, камамбер, казіны сыр
- Віно: Кабернэ Фран ; Сыр Разгледзім: сіні, бры, камамбер, чеддер, Фонтина, казіны сыр, гарганзолы, Порт Salut, швейцарцы
- Віно: Кабернэ Совиньон ; Брынза , каб разгледзець: камамбер, чеддер, Колб, дацкая сіні, Горгонзола, Гауда, Пармезан, блакітны сыр, ракфор
- Віно: Шардоне ; Сыр Разгледзім: Бры, камамбер, казіны сыр, Гауда, Груер, пармезан, проволоне
- Віно: Chenin Blanc ; Сыр Разгледзім: камамбер, казіны сыр, Graddost
- Віно: Дэсертныя віна ; Сыр Разгледзім: смятана, Маскарпоне, або падтрасіце яго з салёным / салодкім комба. і разгледзім разбурыцца ці два блакітнага сыру.
- Віно: Gewurztraminer ; Сыр Разгледзім: Boursin, камамбер, Chèvre, Мюнстэр, Швейцарыя, Wensleydale
- Віно: Мерла; Сыр Разгледзім: Бры, камамбер, чеддер, Горгонзола, Гауда, Груер, Jarlsberg, пармезан
- Віно: Піно Блан ; Сыр Разгледзім: Бры, камамбер, фета
- Віно: Піно Гры ; Сыр Падумайце: у ўзросце чеддер, Азіяга, Эдам, казіны сыр, Гауда, Моцарелла, Мюнстэра, і нават Рикотта унікальны комба.
- Віно: Піно Нуар ; Сыр Разгледзім: Бры, камамбер, фета, Груер, Монтерей Джэк, Мюнстэр, Port Salut, швейцарцы
- Віно: Порт ; Сыр Разгледзім: сіні, Горгонзола
- Віно: Рислинг ; Сыр Разгледзім: Бры, сіні, Колб, Эдам, Гауда, Монтерей Джэк
- Віно: Rioja ; Сыр Разгледзім: Азіяга, чеддер, Havarti
- Віно: Санджовезе ; Сыр Разгледзім: сіні, Фонтина, Моцарелла, Пармезан, проволоне, Рикотта
- Віно: Sauvignon Blanc ; Сыр Разгледзім: Азіяга, Бры, чеддер, Фета, казіны сыр, Груер, Neufchâtel, пармезан
- Віно: Шыраза / Сіра ; Сыр Разгледзім: чеддер, Эдам, Гауда, Пармезан
- Віно: Зинфандел ; Сыр Разгледзім: Азіяга, сіні, фета, казіны сыр, Гауда, Груер, Мюнстэр