Запаўненне гэтага простага класічных рэзкіх затавак яйкі ўяўляе сабой ідэальнае спалучэнне маянэзу, загартаванай солі і невялікая колькасць гарчыцы. Выкарыстоўвайце заправу сумесь крэольскага замест вытрыманага солі, пры жаданні.
Глядзі таксама: Топ 12 рэзкімі затаўкамі Яечныя Рэцэпты
Што вам трэба
- 6 вялікіх яек
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі маянэза
- 1/2 чайнай лыжкі гатовай гарчыцы
- 1/4 чайнай лыжкі солі або солі вытрыманай сумесі
- 2 чайныя лыжкі дробна нарэзанай свежай пятрушкі або зялёны лук, па жаданні
- свежемолотый чорны перац па гусце
- Гарнір: папрыка
Як зрабіць гэта
- Змесціце яйкі ў сярэдняй рондалі і заліць вадой прыкладна на цалю вышэй яек.
- Накрыйце рондаль і давесці да поўнага кіпення на моцным агні. Пакінуўшы крышку на патэльні, зняць з агню і даць пастаяць на працягу 17 хвілін.
- Выліце гарачую ваду і вечка з ледзяной вадой. Калі яйкі халодныя, скарынка пад праточнай вадой. Глядзіце некаторыя парады для пілінг цяжка вараныя яйкі ніжэй.
- Нарэзаць яйкі напалову і ўсталяваць на страву ці яйка пласціны. Савок жаўткі ў міску сярэдняга памеру. Савет: Для таго, каб захаваць іх ад хістання, выразаць тонкі, маленькі кавалачак ад дноў яичнога палоўкі.
- Расцерці жаўткі з відэльцам, затым дадаць маянэз, гарчыцу, соль, запраўленую соль, або крэольскага заправу. Дадаць нарэзаны лук або пятрушка, калі гэта неабходна.
- Густ і дадаць свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці. Пры выкарыстанні бессалявой прыправы, густ і дадаць соль, па меры неабходнасці.
- Выкарыстоўваючы маленькую лыжку або савок печыва, запоўніць яечныя бялку палоўкі з жаўтком сумессю.
- Пасыпаць яйкі злёгку папрыкай перад падачай на стол.
Робіць 6 порцый 2 палоўкі кожнай.
Парады па Пілінг Hard-Вараныя яйкі
- Для больш лёгкага пілінга, выкарыстоўваць яйка, якія не вельмі свежыя. Яйкі бліжэй да даты заканчэння тэрміну ачысцяць больш акуратна.
- Хай яйкі стаяць у ледзяной вадзе, пакуль цалкам не астыне.
- Crack рэшт абалонкі, затым акуратна катаць яйка на прылаўку трэснуць ва ўсім.
- Запусціце лушчэнне на шырокім канцы яйкі, дзе ёсць трохі паветра пад абалонкай.
Глядзі таксама: Як даведацца , ці ёсць ці яйкі свежыя
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 113 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 154 мг |
натрый | 211 мг |
вугляводы | 0 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 5 г |