Gewurztraminer даволі крычыць белы вінаград вырошчваецца пераважна ў Францыі (асабліва Эльзас), Германіі, ЗША, Аўстраліі і Новай Зеландыі, асабліва ў кішэнях , дзе клімат абапіраецца на халаднаватае бок , і водары маюць магчымасць засяродзіцца. Менш вядомае белае віно з пунктам гледжання насаджэнняў і даступнасці, але і для тых, якія выпрабавалі эфектныя араматычныя злучэнні і поўны на густы Gewurztraminer, яны маюць тэндэнцыю быць хуткімі вентылятарамі.
Рэгіянальныя карані Gewürztraminer ў
Як правіла, лепшыя Gewürztraminer віно можа быць знойдзена ў Эльзасе і Германіі. «Gewurz», што азначае прыправа на нямецкай мове, дае сігнальную араматычныя падказкі адносна таго, што чакаць ад носа гэтага пікантнага белага віна. Сам Gewurztraminer вінаград лепш за ўсё расце ў халодным клімаце (павелічэнне прыроджанай кіслотнасці) і схіляецца да ружовага колеру. Віно прымае гэтую багатую каляровую скурку вінаграда і ператварае яго ў больш глыбокае залацісты колер віна.
Gewurztraminer - Што гэта на смак
Яна пачынаецца з Scent: личи . Так, личите, у той час як большасць з іх не ведае, што такое личи ёсць, разгледзець пытанне захоп слоічкі личи ў азіяцкім прыдзеле мясцовага прадуктовага магазіна і папы яго адкрытым. Вазьміце вялікі пах, а затым заліць шклянкай Gewurz, і паглядзець, калі гэта не проста крычаць личи у верхняй часткі яго бардовымі лёгкіх! Гэта класічны, скажыце сігнальнае водар з'яўляецца гандлёвай маркай водар Gewürztraminer, у сакрэт пах, які з'яўляецца мёртвым паддаўкі ў сляпой дэгустацыі.
Так што варта цана банкі стаць знаёмая са салодкім пахам личи. Smokey нота, пялёсткі ружы, грэйпфрут і багацей характар ананаса можа ўсё зрабіць свой шлях у добра тканых араматычныя вуглевадароды вялікай бутэлькі Gewurztraminer.
Чаму кіслыя пароды: Кіслотнасць з'яўляецца яшчэ адным ключавым персанажам у гісторыі Gewurztraminer.
Лепшыя Gewurztraminers несці больш высокія ўзроўні ежы людзей кіслотнасці, даючы віно жывы, свежы характар. Cooler кліматам нахіляцца ў кіслотную профіль цяплейшае надвор'е рэгіёнаў. Больш нізкія ўзроўні кіслотнасці могуць пакінуць Gewürztraminer адрузлай на небе, трымаючы мала цікавасць і спарванне патэнцыялу. Gewurztraminer часта робіцца ў сухім крэмавы сухім стылі, хоць дынамічныя араматычныя злучэнні і больш поўны смакавай могуць даць неба ўражанню прысмакі.
Gewürztraminer харчаванне Pairings
У той час як Gewurztraminer можа паказаць сухі ці салодкі стыль, тым саладзей тэма, як правіла, лепш за ўсё з партнёрам стравамі, якія нясуць мала цяпла. Нязначнае салодкае будзе прыручыць цёпла і кіслотнасць будзе прапаноўваць значнае спарванне ўніверсальнасці. Гэтыя віны пара дзіўна добра з тайскай або азіяцкай кухні, а таксама пікантным густам тарыф, як барбекю ці гарачыя крылы. Густ і водар часта ўключаюць ружы, грушы, цытрусавыя, спецыі, і мінерал. Gewurztraminer лепш за ўсё паказвае, калі служыў добра астуджаным. Страляць 40-45 градусаў. Не пабудаваны добра старэюць , піць Gewurztraminer раней, чым пазней пасля вызвалення.
Key Gewürztraminer Вытворцы знайсці
Hugel, Trimbach, Domaines Шлюмберже, Гундлах Bundschu, Герман Дж Wiemer, Дж Hoffstater, Люсьен Альбрэхт, Замак Ste.
Мішэль, Альберт Ман, Domaine Weinbach, Zind-Humbrecht
Вымаўленне: га-VERTZ-трах-Міі-Нэр
Таксама вядома як: Траминер, Трамините, Русель Gewurtz або Gavurtz
Агульныя арфаграфічныя: Gavurtztraminer гевюрцтраминер