Гэта выдатны выбар, калі вы шукаеце сырны, мясной, свабоднай закуску. Грыб шапкі набіваюць з жывой сумессю смажанага чырвонага перцу, артышокі, сыр і Boursin.
Выкарыстоўвайце дзіцячыя грыбы Portabella або звычайныя грыбы ў гэтым рэцэпце.
Што вам трэба
- Ад 20 да 24 сярэдніх да вялікіх грыбоў (дзіця Portabella або кнопкі)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/4 шклянкі лук (дробна нарэзаны)
- 1 можа (15 унцый) артышокі (у сухім стане і дробна нарэзаныя)
- 1/4 кубкі смажаны чырвоны перац (нарэзаны)
- 1/3 кубкі прыпраўленай крошкі хлеба
- 1 пакет (5,2 унцыі) сыр Boursin з часнаком і зелянінай
- 1/2 кубкі сыру пармезан (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F. Злёгку вышмараваць неглыбокую форму для выпечкі або спрэй злёгку з распырсквальнікам без ручкі.
- Прамыць грыбы і старанна выдаліць сцеблы. Усталюйце вечка ў бок.
- Нарэзаць сцеблы дробна.
- Падпаліць алей у патэльні на сярэднім агні. Дадайце дробна нарэзаны лук і дробна нарэзаныя грыбы сцеблы. Кук, мяшання часта, да мяккасці, каля 3 хвілін. Дадайце дробна нарэзаныя артышокі і смажаны чырвоны перац. Кук, перамешванне, пакуль гарачы. Дадаць хлебныя дробкі і сыр Boursin. Кук, перамешванне, пакуль добра не змяшана і гарачы.
- Арганізаваць капялюшыкі грыбоў у падрыхтаваную форму для выпечкі. Запоўніце вечка і зверху, кожны з невялікай колькасцю цёртага сыру Пармезан. Сьпячы на працягу прыблізна 15 хвілін, або пакуль грыбы карычневага колеру.
Іншыя Фаршаваныя Грыбы Рэцэпты
Асноўныя Фаршаваныя шампіньёны
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 170 |
Усяго тлушчаў | 9 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 38 мг |
натрый | 306 мг |
вугляводы | 10 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 13 г |