Трохі гісторыі і разнастайныя рэцэпты для макароны і сыру
Гэта , верагодна , не будзе ў меню для вашай цешча першага абедзеннага візіту, і гэта дакладна не для гурманаў тарыф, але макароны і сыр з'яўляецца адным з самых папулярных - калі не самы папулярны - амерыканскі камфорт прадукты. Большасць прадуктаў харчавання душы і Паўднёвыя кулінарныя кнігі ёсць рэцэпты для амерыканскага фаварыта, з некаторымі адрозненнямі ад аднаго да іншага.
Некаторыя лічаць, што страва было створана бацькам-заснавальнікам Томас Джэферсан, вядомы за яго вялікую цікавасць да ежы, і ў «Рэстараны і ўстаноў» артыкула 1996 года, Барбара Бэл Матушэўскага пісаў, што Джэферсан служыў страва ў Белым доме ў 1802 годзе.
Аднак, адзначыў гісторык ежы Карэн Гесс сцвярджае, што Джэферсан не вынайшаў страва, хоць ён вярнуўся з паездкі ў Парыж з макароннай цвіллю. У прыведзеных ніжэй рэцэптах, вы знойдзеце рэцэпт Старамодная макароны і сыр адаптаванай Мэры Рэндольф (кузен Джэферсана) «Вірджынія хатняя гаспадыня», упершыню апублікаваны у 1824 годзе.
Па словах Джона Марыані, аўтар «Слоўніка амерыканскай ежы і пітва,» макароны і сыр былі спачатку зробленыя ў дзевятнаццатым стагоддзі, але ён узяў на сябе яшчэ большую папулярнасці, калі Kraft Foods прадставіла Kraft вячэру (макароны і сыр) ў 1937 г. . па словах прадстаўніка кампаніі, Kraft зараз прадае больш аднаго мільёна каробак абедаў кожны дзень! Абеды Kraft настолькі папулярныя, на самай справе, што дзеці і некаторыя дарослыя, як вядома, задзіраюць насы, калі прапанавалі багатую і смачную хатнюю версію.
Хатнія макароны і сыр могуць быць простым напластаваннем прыгатаваных макаронаў, цёрты (або нарэзаны) сыр і соль і перац, ці гэта можа быць зроблена з белым соусам-сырнай асновай, пакрытая зверху сыр і больш Buttered дробак перад выпяканнем.
Гэта ўсё так сціплы страва смачна і сытна , як ёсць, але вы можаце джаз яго (самаробны ці версіі пакета) з даданнем нарэзаных гародніны, мяса, рыбы ці птушкі, ці вашы любімыя травы і спецыі. Паспрабуйце адзін з гэтых смачных макароны і сыру рэцэптаў, і не саромейцеся, каб дадаць свой уласны спецыяльны кантакт!
Папулярныя макароны і сыр Рэцэпты
Класічныя Запечаныя Макароны і сыр
Павольны пліта макароны і сыр Рэцэпт
Простыя макароны і сыр
Ідэальныя макароны і сыр
Любыя Макароны і сыр
Макароны і сыр з беконам
Perciatelli і сыр Запякаць
Запечаныя макароны і сыр з вяндлінай
1928 Макароны і сыр
Andouille Mac «N Cheese
Jalapeno Макароны і сыр
Макароны і сыр з чеддер і Boursin сыроў
Зялёны Чылі Макароны і сыр
Taco Чизбургер Макароны
Макароны і сыр з каўбасой
Макароны і вэнджаны сыр чеддер
Extra-Special Макароны і сыр
Пармезан Корпуса і сыр
Сметанковы сыр і макароны
Макароны і сыр з вяндлінай
Skillet Макароны і сыр
Старамодныя Макароны і сыр
Макароны і сыр Брысталь
Запечаныя макароны і сыр
Сэндзі Макароны і сыр
Tex-Mex Mac «N Cheese
Сметанковы сыр і макароны