Ўсходнееўрапейскія спаржы Рэцэпты

Ўсходнія еўрапейцы любяць спаржу, вядомую як sparga ў Венгрыі, szparagi на польскай, spargla на сэрбскім і sparanghel на румынскай мове .

Белая спаржа не з'яўляецца асобным гібрыд. Яны пачынаюць, як зялёная спаржа. Што трымае іх белым пазбаўленне святла. Без хларафіл, зялёны сышоў.

Фіялетавая спаржа, аднак, іншы гібрыд. Іх водар нагадвае артышокі, і яны атрымліваюць свой колер ад антаціанамі гэтак жа, як вінаград і чырвонай капустай. Яны зелянець на падрыхтоўцы ежы і рыхтаваць больш хутка, чым звычайныя дзіды. Акрамя таго, яны больш дарагія!

• 01 з 04

  Усходняя Еўропа Creamed спаржа і Hard-Вараныя яйкі Рэцэпт

  Hard-вараныя яйкі вельмі папулярныя ў Венгрыі, Літве, Польшчы, Расіі, Украіне і іншых краінах Усходняй Еўропы.

  У ранейшыя часы, ён быў адносна эканамічным крыніцай бялку для фермераў, якія, як правіла, узнятыя курэй.

  Мая маці любіла жорсткі вараныя яйкі над падсмажаным хлебам, тушаныя з белым соусам або бешамель. Я дадаў спаржу яе рэцэпт.

• 02 з 04

  Лёгкі крэм Расіі спаржы Суп (KREM Sup IZ Sparzhi) Рэцэпт

  Гэты лёгкі крэм спаржа супу, вядомы як KREM SUP IZ Sparzhi ў Расіі, зроблены проста з спаржай, вадой, малаком, і падліўкай. Вось так!

  Гэта даволі пастэльнага колеру суп ідэальна падыходзіць у якасці першага курса фантазіі сняданку, партыі ці ў любы час у вас ёсць багацце спаржы. Абястлушчанае малако можна замяніць цэльнае малако.

• 03 з 04

  Усходняй Еўропы Спаржа-Гарох Рэцэпт Супу

  Гэты рэцэпт супу спаржы гарох выкананы з двума культавымі вясновымі гароднінай. Яго яркі зялёны колер, дасягаюцца ня пригорание гародніны, робіць яго сапраўдным выбітным, асабліва ў белай місцы. Ўпрыгожыць лыжкай смятаны, пры жаданні.

• 04 з 04

  Усходняй Еўропы порей-і-Бульбяны Пірог Рэцэпт

  Гэты рэцэпт пірага лук-порей-і-бульбяны спалучае ў сабе ўсе гародніна вясны - лук-порей, бульбу і кроп. Свежы гарох і спаржа могуць быць дададзеныя, калі гэта неабходна, для разнастайнасці.

  Гэта можа быць запечаны ў вольнай форме даўкі або ў 15-цалевай springform едкай рондаля. Хуткасныя рэчы і тонкія рэчы ўніз трохі, выкарыстоўваючы 11-ўнцыю можа гатовае, астуджанае цеста палкі або тонкай піца цеста замест пластовага тэсту.