Октоберфест Самаробныя Задавальненні

Oktoberfest узнік як вялікі вясельны прыём у кастрычніку 1810 г для кронпрынца Людвіга і прынцэсы Тэрэзы Саксен-Hildburghausen. Партыя вакол скачак з вялікай колькасцю ежы і пітва для насельніцтва. Мерапрыемства так спадабалася (хто не любіць бясплатнае харчаванне і напоі?), Што ён быў пастаўлены зноў у наступным годзе, з даданнем сельскагаспадарчай выставы.

Октоберфест стаў самым буйным фестывалем у свеце, і хоць ён быў перанесены на верасень, каб скарыстацца надвор'ем, традыцыйная ежа і напоі застаюцца такімі ж. Цяпер вы можаце святкаваць Актобэрфэст ў вашым доме з гэтымі традыцыйнымі рэцэптамі.

• 01 з 04

  Харчаванне на фестывалі

  Октоберфест напоўнена мноствам прадуктаў харчавання і напояў намётаў. Акрамя традыцыйнага, сардэчнага тарыфу, яны таксама служаць пацешныя прадукты , як бульбяныя бліны , грыбы ў чесночном соусе, і завітушкі (brezen). Вы таксама можаце паспрабаваць некаторыя з гэтых іншых далікатэсаў фестывалю Октоберфест:

  • бульбяны салата
  • Bratkartoffeln (смажаны бульба)
  • Obazda (сыр Спред)
  • Currywurst (нямецкая каўбаса з кары кетчупам)

• 02 з 04

  Цукеркі і прысмакі

  Ні адно свята не быў бы поўным без цукерак! Традыцыйныя цукеркі і прысмакі падаюцца ў Oktoberfest з'яўляюцца Gebrannte Mandeln (зацукраваны міндаль), Schmalzkuchen (пончык адтуліну), Шварцвальд торт і Apfelstrudel (яблычны штрудель). Паспрабуйце свае сілы ў любым з гэтых рэцэптаў.

• 03 з 04

  Сардэчныя сеткі Падаюцца на Октоберфест

  У дадатку да Bratwurst, адзін з найбольш вядомых страў падаюцца ў Oktoberfest гэта Schweinehaxe , хрумсткі біт рулька падаецца з Bratkartoffeln або бульбяным салатай. Паспрабуйце таксама Brathendl (курыны смажаны на ражне), Steckerlfisch (смажаная рыба на палачцы), Rossspezialitaten (конь мясныя стравы) , такія як Rosswurst або Sauerbraten і Schweinebraten ( свініна смажаная ).

• 04 з 04

  піва Октоберфест

  Октоберфест ня Октоберфест без нейкага вялікага нямецкага піва. Ёсць шэсць піваварных заводаў, якія дазволена падаваць піва на Терезиенвизе (выставачны комплекс) на Актоберфэсце:

  • Шпат-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Некаторыя з гэтых гатункаў піва экспартуюцца, таму шукаць іх у бліжэйшай краме спіртных напояў.

  Спецыяльнае піва цяпер часта вараць для Октоберфест называецца Maerzen, сярэдняга і насычанае соладавым араматызаванага піва з чыстым, сухім рэхам смаку. Maerzen можа быць светлым або цёмным колерам. Яго паходжанне ўзыходзіць да 16-м стагоддзі, калі піва было толькі дазволена заварваць ў перыяд з канца верасня да канца красавіка-Maerzen варылі ў сакавіку, а затым захоўваецца ў падвалах да канца лета. Тых, хто застаўся бутэлькі падаюцца ў Oktoberfest.