Міндаль кара з'яўляецца ідэальным кандытарскім вырабам, каб зрабіць, калі вы хочаце простую цукерку смакаваць сябе або ў якасці падарунка. Шакалад у гэтым выпадку, белы шакалад -is растоплівае і змешвае з падсмажаным міндалем . Затым сумесь выкладваюць на бляху і ў халадзільніку да фірмы. Тады проста разбіць кару на аналагічныя часткі памеру і атрымліваць асалоду ад. Міндаль кара з'яўляецца вялікай цукеркі на святы і абавязкова пацешыць сваіх сяброў і сям'ю!
Што вам трэба
- 1 кубак суцэльнага, бланшыраваць міндальныя
- 16 унцый белага шакалад (нарэзаць невялікія кавалачкі нават калі гэта цэлы)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Spread міндаль ў адзін пласт на лісце печыва. Выпякаць пры 350 F на працягу ад 10 да 12 хвілін, памешваючы, да карычневага колеру падрумянены. Адкладзены, каб астудзіцца.
- Цяпло шакалад на павольным агні на пароварке ці мікрахвалевай печы, пакуль не растане. Не пераграваць.
- Змяшаць падсмажаны міндаль ў расплаўлены шакалад.
- Распаўсюджванне сумесь на васковую паперу падшэўкі ліста выпечкі. Астудзіце да фірмы.
- Перапынак на аналагічныя часткі памеру. Захоўваць у сухім, прахалодным месцы.
СБИВАЛЬНЫЕ Саветы
Хоць белы шакалад на самай справе не шакалад , так як ён не ўтрымлівае шакаладныя цвёрдыя часціцы, мы , як правіла , выкарыстоўваць яго так жа, як малако і цёмны шакалад . Але белы шакалад мае вельмі розны склад і нізкую тэмпературу гарэння, чым цямней шакалад, што робіць яго цяжэй расплавіць, чым малако і цёмны шакалад. Кропка апёку Белага шакаладу з'яўляецца 110 F, тады як цёмны шакалад спальвае каля 115 F. Гэта можа здацца як вялікі трохкутнік, але гэтыя пяці градусаў ўяўляюць сабой розніцу паміж гладкім, Melty шакаладам і цвёрдай, выпаленай масай. няма І адразу overcooks, там няма выратавання яго.
Менавіта таму важна вельмі старанна падпаліць белы шакалад. Выкарыстоўваючы параварку самы надзейны метад, але вы можаце выкарыстоўваць мікрахвалевую печ, калі вы робіце гэта ў некалькі этапаў. Калі наступны метад падвойнага катла, пераканайцеся, што вада ў паддоне знаходзіцца проста кіпяць і не даводзячы да кіпення, таксама мець на ўвазе, што вада не тычылася дна верхняй чашы або ў стане трапіць у шакалад (гэта прывядзе да шакалад захапіць). Зніміце верхнюю келіх, калі ёсць яшчэ некалькі кавалкаў шакаладу і размяшаць, каб змяшаць іх.
Калі микромахая, усталяваны на 50 адсоткаў магутнасці і варыць у 30-секунднымі інтэрваламі, змешваючы пасля кожнага. Зніміце міску з мікрахвалевай печчу, перш чым увесь шакалад плавіцца і размяшаць, каб скончыць, рэшткавае цяпло растане пакінутыя часткі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 137 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 17 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |