Як зрабіць румтопф кансерваваных садавіны ў Роме

Ром быў імпартаваны ў Еўропу з 18-га стагоддзя. Нямецкі горад Фленсбург, на мяжы з Даніяй, быў рэзідэнцыяй флоту Вэст-Індыі, якая гандлявала з Віргінскіх выспаў, а адтуль, Ром распаўсюдзілася па ўсім кантыненце.

Ром выкарыстоўваецца ў румтопфе для захоўвання садавіны на зіму. Некаторыя людзі лічаць, што гэта было выяўлена імпарцёрамі рому, якія таксама хацелі імпартаваць трапічныя фрукты. Плён не пашанцавала, але калі некаторыя з іх выпадкова зваліўся ў бочку з ромам, традыцыя нарадзілася.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

Румтопф з'яўляецца традыцыяй у многіх сем'ях які абнаўляецца штогод. Класічны рэцэпт, што румтопф пачынаецца летам і адкрыў блізка да Каляд пасля таго, як яна была дастаткова час, каб паспець. Традыцыйна, бацька з'яўляецца адзін, каб адкрыць чарапок і ёсць першая порцыю.

Румтопф ўяўляе сабой працэс. Садавіна дадаецца як яна спее з чэрвеня да кастрычніка, разам з цукрам і ромам overproof (108 доказы, 54% або вышэй) для таго, каб захаваць плод правільна.

Затым дазваляецца сядзець у цёмным, прахалодным месцы, напрыклад, як у склепе, на працягу шасці-дзевяці тыдняў.

Пачынаючы свой румтопф

Харчаванне Вашага румтопфа

Румтопф добра на вяршыні пудынгаў, марожанага, тарты фунта і вы можаце нават, як яна змяшчаецца ў ніжняй частцы куфля шампанскага і даверху з шампанскім.

Тым не менш, вы хочаце выкарыстоўваць румтопф, памятаеце, што плод поўны алкаголю, нават калі гэта не густ вельмі моцны, і варта ўжываць у ўмераных колькасцях.

Выкарыстанне Overproof Ром

Увага! Моцна гаручы. Overproof ром можа быць лёгка запальваецца. Bacardi 151 ° нават нясе папярэджанне на іх этыкетцы і кажа, што не выкарыстоўваць яго ў палымяны напоі. Любы overproof спірт лёгка запальваецца і павінны быць выкарыстаны на свой страх і рызыка.

Заўвага: Так як вам не патрэбен 150 доказы ром, вы можаце развесці Bacardi 151 або 151 Гослінг з рэгулярным, 80 доказам рому (які з'яўляецца менш дарагім) у прыблізным суадносінах 2 бутэлькі 151 доказы да 3 бутэлькі 80 Доказы.