Гэта весела дадатак да вашай Вялікадня або Спринг святочнага стала. Я выкарыстаў простую ваніль печыва базы, але вы можаце лёгка ўключыць яго, дадаўшы свае любімыя спецыі або замяніць ваш любімы рэцэпт печыва адпампоўкі шакаладу для цэлага іншага густу. Іншая ідэя складаецца ў тым, каб дадаць прыйшоў свежы цытрусавы цэдру ў цеста.
Вы будзеце мець патрэбу ў два розных разак печыва, каб стварыць форму яйкі гэтага печыва. Адным з іх з'яўляецца яйкападобнай формай разца, іншым маленькім круглым разаком.
Для таго, каб стварыць «жаўток» колер, выкарыстоўваць абрыкос, персік, апельсін або мандарын сочыва. Любыя аранжавы колер мармелад, жэле або джэм працуе добра.
Што вам трэба
- 3 шклянкі мукі (усе мэты)
- 1/2 шклянкі мукі (усе мэты)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 палачкі / 1 кубак сметанковага масла (несоленого)
- 2/3 кубкі цукру (белы раздробнены)
- 1 гарбатная лыжка
- ванільны экстракт (чысты)
- 2 вялікіх яйкі
- 1 кубак цукру (парашок)
- 1/3 шклянкі вады (або столькі, колькі неабходна для правільнай паслядоўнасці)
Як зрабіць гэта
- У асобнай місцы, ўзбіце разам муку ўсіх прызначэнняў і соль. Адкласці.
- Удар у несолены і белы цукар-пясок разам на сярэдняй высокай хуткасці да сметанковы. Дадайце яйка і чысты ванільны экстракт, пакуль не змяшана.
- Павольная хуткасць змяшальніка да нізкага і паступова дадаць ўсе мэты мука, соль сумесь, пакуль толькі не змяшана.
- Сфармуйце цеста ў шар, загарнуць у поліэтыленавую скотчу і змясціць у халадзільнік на 60 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 400 F. Лінія 2 лістоў выпечкі з пергаментнай паперай.
- Павярніце цеста на пасыпаную мукой працоўную паверхню і раскачаць. Выкарыстоўвайце разак печыва яйкі выразаць цвёрдыя формы яйкі печыва. Змесціце іх на адным з лістоў выпечкі.
- Выражыце яшчэ адзін набор авальнага печыва, а затым выкарыстоўваць маленькі круглы разак, каб стварыць адтуліну ў цэнтры. Змесціце гэтыя выразаныя печыва на іншы бляху. Суцэльныя печыва і выразаныя печыва будуць мець розны час выпечкі. Такім чынам, яны павінны быць запечанымі асобна.
- Змесціце бляхі ў духоўцы і выпякаць 8 хвілін для печыва выразаў і 10 хвілін для цвёрдага печыва. Праверце іх на працягу 5 хвілін. Выдаліце іх з духоўкі да краёў да карычневага колеру.
- Выдаліце печыва з духоўкі. Перадача на астуджэнне стойкі, аддзялення цвёрдага і выраз печыва на два розныя стойках. Хай цалкам астыць. Зарезервируйте выпечкі лістоў з пергаментнай паперай. Вы будзеце мець патрэбу ў іх пазней.
- Калі печыва астыне цалкам. Узбіць разам цукровую пудру з вадой, дадаўшы адну сталовую лыжку ў той час, пакуль кансістэнцыя не стане дастаткова тонкім, каб выліць. Калі сумесь становіцца занадта тонкім, дадайце яшчэ трохі цукровай пудры, адну сталовую лыжку ў той час, пакуль кансістэнцыя не мае рацыю.
- Змесціце астуджальную стойку з выразамі над бляху з пергаментнай паперай. Акуніце выразаныя печыва ў цукровай глазуры і асцярожна націсніце на баку чары, каб лішак глазуру ўцякаюць.
- Змесціце зашклёны выраз печыва назад на астуджэнне стойкі. Паўтарайце, пакуль усё выразаныя печыва ня былі зашкліць. Хай глазуру цалкам высахнуць перад апрацоўкай.
- Націсніце аранжавы колер варэнне праз сіта. Пэндзаль цалкам астуджанае цвёрдыя яйкі печыва ў форме з тоўстым пластом джэма. Зверху печыва з зашклёнай выразаным печывам і змясціць назад на астуджэнне стойкі.
- Калі ўсе печыва былі павязаныя, хай сядзяць, па меншай меры, адну гадзіну, каб цалкам высахнуць перад пакрыццём і сервіроўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 256 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 87 мг |
| натрый | 200 мг |
| вугляводы | 29 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |