Розныя варыянты дранікаў надзвычай папулярныя ў многіх частках свету, уключаючы Злучаныя Штаты. Зараз, вы можаце зрабіць іх у хатніх умовах з дапамогай гэтага простага рэцэпту для нямецкіх дранікаў.
Класічныя бульбяныя бліны падаюцца з хатнім яблычным або смятанай , па меркаванні шматлікіх , каб быць чыстым ежай камфорту. Што добрае ніжэй рэцэпт з'яўляецца тое, што вы можаце выкарыстоўваць сваё ўласнае кулінарнае творчасць ўзмацняльнік да густу. Дадайце некаторы зялёны лук або сталовую лыжку вашых любімых сезонных нарэзаных свежых траў для поп густу. Базілік, шалфей, эстрагон, чабор або размарын таксама будзе добра працаваць з гэтым рэцэптам.
Іншы спосаб густ бульбяных бліноў, каб дадаць розныя спецыі ў цеста замест мушкатовага арэха. Чайную лыжку часночнага парашка, парашка куркумы, молаты торбах , молаты чырвоны перац або чылі шматкі гэта выдатны густ падштурхоўвання да гэтага рэцэпту.
З іншага боку, калі вы плануеце служыць смятану ў якасці боку деруны, дадаць травы і / або спецыі вышэй смятаны замест бліноў. Дзяленне смятаны на дзве ці тры часткі і смакавай кожную частку з другога травой або спецыямі выдатным спосаб дадаць некалькі густаў ў адной порцыі.
Што вам трэба
- 1 фунт бульбы (каля 2 сярэдніх або 3 невялікіх Russets або любое разнастайнасць крухмалістыя бульбы)
- 1/2 лука (сярэдні)
- 3/4 да 1 чайнай лыжкі солі (пачаць з больш нізкім колькасцю, вы можаце дадаць соль на стол)
- Першы перац па гусце
- Молаты мушкатовы арэх па гусце
- 1 вялікае яйка
- 1/4 кубкі алею (раслінны для смажання)
Як зрабіць гэта
- Ачысціць і нацерці бульбу. Змесціце драная бульба ў чыстай кухоннае ручнік або марлю і адціснуць як мага больш вадкасці, як вы можаце ў міску. Хай вадкасць стаяць некалькі хвілін, затым асцярожна зліце вадкасць, пакідаючы бульбяны крухмал ў ніжняй частцы чары. Дадайце бульбу.
- Нацерці лук на бульбу. Дадаць соль, перац, мушкатовы арэх і яйка. Старанна змяшаць.
- Нагрэць алей у патэльні. Вы можаце выкарыстоўваць антіпрігарная рондаль і ўсяго некалькі кропель алею, калі вы хочаце, але для дасягнення найлепшых вынікаў выкарыстоўвайце 1/8 да 1/4 цалі нафты.
- Выкарыстоўваючы каля 1/2 кубкаў меры, падзенне бульбяной сумесі ў гарачы алей і згладжваюцца з задняй часткай лыжкі. Фрай 4 да 5 хвілін з кожнага боку, або да залаціста-карычневага колеру.
- Зліце на папяровых ручніках і падаваць гарачым з яблычным і, магчыма, пасыпаць карыцай.
Немцы любяць дзерніка
Залаты, храбусткія смажаныя нямецкія бульбяныя бліны рэальнае задавальненне і нешта немцы прапусціць, калі яны адыходзяць.
Харчаванне Свежэпрыготаўленный бульбяных бліноў з яблычным на мясцовых адкрытым паветры штотыднёвых рынкаў, калядныя рынкі, або ў Karneval або Фашинге выдатныя спосабаў немцаў звычайна аддаюцца гэтым каханым нямецкім ласунак.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 180 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 226 мг |
| натрый | 606 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 10 г |