Больш падрабязна пра гэта здаровым суцэльным збожжы
Што такое Фрыке?
Карацей кажучы, Фрыке пшаніца, больш нічога. Вось і ўсё. Ну, ёсць трохі больш, так што працягвайце чытанне. Фрык, часам mispelled як «freekah» або «frikeh») маладая зялёная пшаніца , якая была падсмажаная і расколіны. Гэта здаровае цэлае харчовае збожжа, так жа, як булгур пшаніцы , ягады пшаніцы і іншых суцэльнага збожжа .
Хоць Фрыке быў вакол у працягу многіх стагоддзяў, яго нядаўняе адраджэнне можа быць прасочана да сегмента Опров , у якім Фрыке быў паказаны ў 2010 годзе.
Фрыке з'яўляецца часткай «старажытнага збожжа» прадукты харчавання і здароўе тэндэнцыі , якая таксама ўключае ў сябе лебяду і тефф і вельмі папулярны сярод вегетарыянцаў і веганов . Вы можаце часам убачыць Фрыке пад назвай Farik ці нават Фрык.
Чаму я павінен з'есці Фрыке?
- Валакно, валакно, валакно! Неверагодна высокае ўтрыманне валакна Фрыке прыпісалі страта вагі (так як валакна напаўняе вас і трымае вас адчуванне сытасці), і, калі вы не ясьце здаровую добра збалансаваную дыету ўжо, вы маглі б выкарыстоўваць больш клятчаткі ў вашым рацыёне ,
- Цэлыя збожжа , такія як Фрыке поўныя неабходных пажыўных рэчываў , такіх як селен, калій і магній.
- Як лебяда , Фрыке з'яўляецца выдатным крыніцай бялку для вегетарыянец і веганов .
Дзе знайсці Фрыке
Многія Whole Foods запасы лакацый расколіна Фрык разам з іншым спакаваным суцэльным збожжам, але ў адрозненні ад іншага суцэльнага збожжа, Фрыке рэдка сустракаюцца ў прадуктах харчавання раздзела насыпнога. Часам, вы можаце знайсці Фрык ў этнічнай ежы праходзе, нароўні з іншымі блізкаўсходнімі прадуктамі.
Вегман і многія дробныя кааператывы і арганічныя бакалейныя запас гэтае збожжа , а таксама. Фрыке імпарцёры захоўваць лакатары на сваім вэб-сайце. Вось адзін, і, вядома ж, гэта шырока даступныя ў Інтэрнэце. Ён таксама пастаўляецца з папярэдне араматызаваным ў Тамары або размарын шалфей густу. Калі ў вас ёсць мясцовы блізкаўсходняй бакалейшчыка, яны могуць таксама назапасіць імпартны брэнд.
Глядзіце таксама: Крама для Фрыке онлайн
Рыхтуем з Фрыке
Як булгур пшаніцы , Фрыке з'яўляецца суцэльнае збожжа, але, як правіла , прадаюцца расколіны , што павялічвае яго зручнасць, так як час падрыхтоўкі памяншаецца , але не змяняе яго ўтрыманне пажыўных рэчываў. Расколіны або няма, Фрыке здаровага суцэльнага збожжа. Усяго Фрыке (ненапружаным) займае каля 45-50 хвілін на павольным агні, у той час як расколіны разнастайнасць займае каля 15-20 хвілін , каб размягчыць і старанна рыхтаваць.
Для падрыхтоўкі Фрык, вы хочаце крыху больш, чым 2: 1 стаўленне вадкасці да Фрык, так каля 2 1/2 шклянкі вады ці агародніннага булёна для кожнай кубкі Фрык. Варыць на павольным агні Фрыке, накрыты, на працягу 15-20 хвілін. Калі вадкасць ўсмоктваецца і збожжа мяккія, яны гатовыя да выкарыстання. Як макаронныя вырабы, некаторыя людзі аддаюць перавагу рыхтаваць Фрыке у падсоленай вадзе з невялікай колькасцю алею, але гэта асабістыя перавагі.
Калі вы ўжо прывыклі да падрыхтоўкі ежы з суцэльным збожжам, то вы будзеце мець шмат ідэй для выкарыстання Фрык, з суцэльных збожжа салат, да pilafs, памешваючы , бульба фры, рызота, tabouli і супы. Калі вы можаце зрабіць гэта з рысам, вы, верагодна, можаце зрабіць гэта з Фрык. Фрыке сушы, хто?
Фрыке Харчовая каштоўнасць
З менш чым грам тлушчу на порцыю, Фрыке з'яўляецца нізкім утрыманнем тлушчу і амаль без тлушчу ежы, і, вядома ж , гэта вегетарыянская і веганскі , хоць , так як гэта пшаніца, гэта не глютен.
Порцыя Фрыке (адну чацвёртую кубак, сыравіна) змяшчае здаровыя 8 грамаў бялку, менш , чым 130 калорый і 4 грама клятчаткі. Вегетарыянцы і Вега варта адзначыць , што Фрыке таксама змяшчае вялікую колькасць цынку , калі гэта адна з вашых праблем. І дамы, гэта таксама, калі гэта адна з вашых праблем. І дамы, гэта таксама высокім утрыманнем жалеза.