Забудзьцеся пережаренные бабы і паспрабаваць гэты смачны веганскі рэцэпт сачавіца паштэту, закуска намазку з сачавіцай, часнаком і лукам.
Падаваць на наступным вечарынцы з грэнкамі або сухарыкамі раўндаў.
Што вам трэба
- 1 кубак сачавіцы (папярэдне прыгатаваная ў 2 шклянцы вады ці 1 1/2 кубкі кансерваванай прыгатаваную сачавіцу, злівае)
- 1 салодкі лук (сечаны)
- 4 зубка часныку (дробна здробненая)
- 6 чайных лыжак маргарыну (ці іншае алей альтэрнатыва)
- 1 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Дадаткова: вада пры неабходнасці
- 1/2 чайнай лыжкі воцату
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, акуратна абсмажыць салодкі лук і часнык у маргарын на павольным агні да мяккасці, але не падсмажыцца.
- Заправіць чорным перцам . Дадаць сачавіцу і цяпло , пакуль не награваецца да канца.
- Выскаблены сачавіцы сумесь у чару кухоннага камбайна , абсталяванага металічным лязом для драбнення. Працэс да атрымання аднастайнай масы, дадаючы ваду, калі гэта неабходна. Дадаць воцат і пульс пакуль не змяшана.
- Падаваць сачавіцы паштэту пры пакаёвай тэмпературы з грэнкамі раўндамі або салёнымі крекеры для смачнай вегетарыянскай закускі, якая спадабаецца ўсім.
Што такое паштэт?
Калі французскае слова паштэт мае акцэнт над «ё» азначае «уставіць» . Калі няма акцэнту над «ё», гэта азначае пірог. Гэта вялікая розніца.
Калі пішацца з акцэнтам, паштэт ставіцца да добра запраўлены здробненае мяса, якое можа быць атласнай гладкай і пастападобныя або фармуюць у форму хлеба, як французская краіна паштэту.
Гэта можа быць зроблена з свініны, цяляціны, вяндліны, печані, рыбы, птушкі, дзічыны і гародніны. Часам яны прыгатаваныя ў кары і ў іншых выпадках яны выпякаюць у терринах, якія былі выкладзеныя з палоскамі тлушчу або сала.
Паштэты могуць быць гарачым або лядоўнямі, і, як правіла, падаюць у якасці першага курса (асабліва ў выпадку цёплага паштэту) або як закуска перадаецца на латках з іншым канапе ці на закуску распаўсюду.
Больш Вегетарыянскія / веганскі Pâte Рэцэпты
- Яйка, арэх, і грыбны паштэт Рэцэпт: Гэты гародніна версія узбітымі лёгка і хутка ў кухонным камбайне. Гэта выдатна падыходзіць для лакто-ово вегетарыянцаў, але яна павінна спадабацца ўсім.
- Сыравіна Vegan Фаршаваныя грыбы з Herbed Pâte Рэцэпт: вялікія cremini напаўняць выбарчыя урны фальшывымі бюлетэнямі або шампіньёны з сырам веганскі начынні грэцкія арэхі, брокалі, кедравыя арэхі, чырвоны лук і салера.
- Сыравіна Vegan сушеный Таматавы Olive Паштэт Рэцэпт: Гэта можа быць распаўсюджана на лён крекеры , сырыя скарынкі піцы, сырыя збажыне, або выкарыстоўваць у якасці купання для свежых гародніны. Сланечнікі выкарыстоўваюцца тут, але іншыя прасякнутай арэхі або насенне могуць быць замененыя замест гэтага.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 225 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 32 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 13 г |