Што такое булгур пшаніцы? Bulgur пшаніца суцэльнага збожжа пшаніцы , які быў узламаны і часткова папярэдне прыгатавана. У якасці суцэльнага збожжа , гэта , натуральна , з высокім утрыманнем абалоніны, нізкім утрыманнем тлушчу, нізкакаларыйныя вегетарыянскія і веганскі харчовай інгрэдыент. Іншымі словамі, булгур пшаніцы трэснуў і папярэдне отваренные збожжа (у адрозненне ад ягад пшаніцы , якія ў цэлым, не-расколіны і сырыя версіі, і Фрыке , які з'яўляецца малады зялёнай пшаніцы , які быў узламаны).
Таму што гэта пшаніца, булгур пшаніца ня падыходзіць для тых, хто на безглютеновой дыеце.
Падрыхтоўка булгур пшаніцы
Хоць булгур пшаніцы найбольш часта сустракаецца ў Tabbouleh салата, вы можаце выкарыстоўваць яго так жа , як рыс або кус - кус, або любы іншы з суцэльнага збожжа, такія як ячмень або лебяды . Замест рысу, паспрабуйце спарвання ваш любімы гародніна Гарачае руху або раслінны кары з прыгатаванай з суцэльнага збожжа пшаніцы булгур. Або паспрабуйце адзін з простых рэцэптаў булгур пшаніцы ніжэй.
Віды булгур пшаніцы
Розныя тыпы булгур пшаніцы патрабуюць рознага часу падрыхтоўкі ежы, так што лепш праверыць інструкцыі пакета інструкцый для падрыхтоўкі ежы. Адно з пераваг выкарыстання булгур пшаніцы з'яўляецца тое , што ён ужо часткова прыгатаваныя, так што ён можа быць хутка і лёгка прыгатаваць у хатніх умовах , і гэта значна хутчэй рыхтаваць , чым іншыя суцэльныя збожжа. Большасць тыпаў булгур пшаніцы будзе зроблена варыць на працягу менш чым толькі пятнаццаць хвілін.
Існуюць два асноўных выгляду булгур пшаніцы: Імгненны булгур пшаніцы, званыя таксама дробназярністая булгур з'яўляецца агульным ў краме здаровай ежы навалам , і, як правіла , выкарыстоўваецца ў Tabbouleh рэцэптаў.
Гэты тып булгур рыхтуе менш чым за 5 хвілін. Сярэднія збожжа і грубыя гатунку зерняў пшаніцы булгур таксама даступныя.
Тавары для булгур пшаніцы
Амаль усе крамы здаровай ежы запас булгур пшаніцы. Паглядзіце ў раздзеле ежы навалам або ў праходзе заправы з іншымі суцэльнымі зернямі. Калі гэта не працуе, праверце хлебны алтар каля аўсянай і сняданку збожжавых культур.
Часам, я пляма булгур пшаніцы ў раздзеле міжнароднай кухні, побач з хумус і фалафель сумесяў, так як булгур пшаніцы распаўсюджаныя ў розных рэгіянальных блізкаўсходніх прадуктаў.
Калі вы не можаце знайсці булгур пшаніцы ў аб'ёме падзелу, збожжавы секцыі, міжнародныя прадукты (бо ён часта прадаецца побач з прадуктамі, Блізкага і Сярэдняга Усходу) або бляху секцыі, папытаеце персанал аб дапамозе.
Харчовая каштоўнасць булгур пшаніцы
Здзіўленне, наколькі здаровым булгур пшаніцы? Згодна з CalorieCount, адна кубак прыгатаванай булгур пшаніцы забяспечвае 151 калорый, 0,4 г тлушчу, 8,2 г харчовых валокнаў (гэта прыкладна 33% рэкамендуемай сутачнай кошту), а здаровыя 5,6 грама бялку. Bulgur пшаніца, натуральна, без халестэрыну ежы.
Булгур Пшаніца Рэцэпты
Гатовы паспрабаваць рыхтуючы некаторыя булгур пшаніцы, каб даць яму паспрабаваць? Акрамя найбольш распаўсюджаным спосаб падрыхтоўкі булгур пшаніцы ў салаце блізкаўсходняга Tabbouleh, вось яшчэ некалькі простых спосабаў прыгатаваць булгур пшаніцу: