Калі вы вегетарыянец , хто любіць сушы, вы , верагодна, сутыкаліся oshinko раней, але проста не ведаў , як гэта называецца, ці заўсёды чуў , што гэта завецца што - то іншае. Oshinko ўяўляе сабой тып японскага расола, які часта згорнуты ў сушы (з багавіннем і рысам), каб зрабіць кідок Oshinko (дакладней пад назвай Oshinko макі). Ён таксама пазначаны як «oshinka» (з «а»), а таксама «марынаванай рэдзькай».
Oshinko звычайна вырабляецца з дайкон радыска , які выглядае як вялікая белая моркву. Пасля таго, як марынаваныя, аднак, oshinko зробленыя з дайкон жоўтага колеру. Іншыя гародніна, уключаючы капусту і агуркі, таксама могуць быць выкарыстаны для вырабу oshinko, хоць дайкон з'яўляецца найбольш распаўсюджаным. Іншымі словамі, слова «oshinko» можа быць выкарыстаны для абазначэння розных тыпаў японскіх марынаваных гародніны , хоць , калі вы не ўпэўненыя , што гэта такое , што было марынаваныя, гэта больш чым верагодна , будзе дайкон.
Oshinko макі звычайна складаецца з рулона , вырабленага з абгортак марской водарасці (нори), рысу для сушы , oshinko, і трохі яшчэ, загорнутыя ў рулон затым разразаюць на часткі памеру ўкусу.
Што робіць густ Oshinko падабаецца?
Дайкон смак вельмі мяккі тып рэдзькі, магчыма, больш падобны на помесь морквы і рэдзькі. Таму што гэта зроблена з соллю, oshinko, затым, густ салёных марынаванымі крыху прыпраўленым Рэдзькі. Але гэта апісанне, відавочна, не робіць гэта справядлівасць.
Гэта унікальны густ, верагодна , больш падобны на хатнюю квашаную капусту , чым тыпу расола вы атрымаеце ў гастраноме побач бутэрброд. Каб быць справядлівым, гэта ўнікальны густ. Акрамя таго, вы звычайна ясьце толькі трохі oshinko - вы не кусаць у яго, як яблык - і ўнікальны смак добра спалучаецца з гэтак жа унікальным густам багавіння і рысу для сушы.
Калі вы любіце японскую кухню, вегетарыянскія сушы або роллы - макі ў агульным, вы , верагодна , як і oshinko oshinko макі роллы проста выдатна.
Так, у наступны раз, калі вы знаходзіцеся па-за для сушы, даць oshinko каціць густ і паглядзець, што вы думаеце!
Ці з'яўляецца Oshinko Вегетарыянская? З'яўляецца Oshinko Рол Вегетарыянская?
Так, oshinko сам і вегетарыянцу і вегетарыянец , так як ён проста марынаваны дайкон і іншыя гародніна. І Звычайна, oshinko рулон будзе вегетарыянскім і веганскі, а таксама. Oshinko рол ці oshinko макі, як правіла, утрымліваюць толькі oshinko і рыс сушы, загорнутыя ў багавінне нори. Аднак, калі вы ў японскім рэстаране сушы, гэта, верагодна, лепш, каб праверыць, што знаходзіцца ў oshinko рулоне, каб быць 100% упэўненыя, што гэта вегетарыянец або Вега.