Топ 10 Свіныя Марынад Рэцэпты

Свініна з'яўляецца мяса, якое заўсёды можа атрымаць выгаду з добрай марынадзе. Ён мае мяккі смак, і, падобна курыцу, некалькі з чыстага ліста для любога густу профілю тыпу, ад салодкага да рэзкага, выкарыстоўваючы інгрэдыенты, як цытрусавыя, перац чылі, і нават піва. Свініна можа ўзяць на характары кухні Карыбскага басейна, Азія і Паўднёвая Амерыка, або стаць проста будных ўвечары ежы прапаноўваючы тонкія водары з марынаду з воцату і гарчыцы.

Як проста, як гэта можа быць, каб зрабіць марынад і дайце свініны ўвабраць свае водары без нагляду, ёсць некалькі саветаў, каб мець на ўвазе, каб атрымаць лепшыя дэгустацыі свініны з правага тэкстурай. Соль можа на самай справе вылечыць мяса, пакідаючы некаторыя разрэзы з вяндлінай, як тэкстуры, але памяншэнне ўтрымання солі ў марынадах, якія выкарыстоўваюцца са свінінай можа прадухіліць гэта. Важна таксама мець на ўвазе таўшчыню мяса ( а ня косткі) пры марынавання свініны адбіўныя; гэта дапаможа вызначыць, як доўга марынаваць. План на два-чатыры гадзіны для адбіўных і тонкіх парэзаў, і да васьмі гадзін для абсмажвання і вялікіх кавалкаў свініны.