Гэтыя класічныя шакаладная габлюшка печыва зроблены з здробненымі арэхамі пекан , але вы можаце апусціць іх ці замяніць іх больш шакаладнай габлюшкай , калі вы не аматар арэхаў. Гэта невялікая партыя і складае каля двух дзесяткаў печыва, але можа быць лёгка пашырана для большай партыі.
Шакалад печыва, таксама вядомае як Toll House печыва, упершыню было створана Рут Уэйкфилд яе Toll House Inn у штаце Масачусэтс. Яна зрабіла іх з нарэзаным Nestle шакаладныя батончыкі . Рэцэпт-першапачаткова званы «шакаладны храбусценне печыва» -Было апублікавана ў газеце Boston. Людзі пісалі місіс Уэйкфилд для рэцэпту і продаж Nestle шакаладных батончыкаў павялічыліся. З яе дазволу, кампанія Nestle пачала друкаваць рэцэпт на іх паўсалодкія шакаладных абгортак бар. У 1939 году Nestle пачаў пакаваць шакаладныя кавалачкі, якія мы выкарыстоўваем сёння.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі сметанковага масла (ці маргарыну, размякчанага)
- 1/2 кубкі карычневага цукру
- 1/2 кубкі цукру (грануляваны)
- 1 яйка
- 1/2 чайнай лыжкі
- ваніль
- 1 шклянку 2 сталовыя лыжкі просеянной пакуты агульнага прызначэння
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 кубкі арэхаў пекан (сечаны)
- 1/2 кубкі паўсалодкае шакаладнай габлюшкі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5). Змазка вялікі ліст выпечкі.
- Крэм-алей або маргарын; дадаць цукар і ўзбіць да лёгкай і пухнатай. Узбіць яйкі і ваніль.
- У місцы змяшайце пакуту, соль і харчовую соду; сумесь добра, а затым дадаць да ўзбітай сумесі. Змяшаць, пакуль добра змяшаныя. Рух у шакаладнай габлюшкай і арэхамі пекан.
- Пакіньце цеста на падрыхтаваны ліст выпечкі з чайнай лыжкай, пакінуўшы прыблізна 2 цалі паміж печыва. Выпякаць каля 10 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 232 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 241 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |