Польскі настойка з'яўляецца састарэлым сардэчным. Найбольш распаўсюджаныя тыпы зробленыя з садавінай і альбо гарэлкай ці выпрастанымі духамі. Гэты рэцэпт вішнёвага настойка або wiśniak традыцыйна вырабляецца з Morello вішні, кісла тыпу вішні. Калі Morello вішня не даступная ў вашым раёне, вы можаце, вядома, выкарыстоўваць кіслы пірог вішню. Nalewki робяць выдатныя ядомыя падарункі , так што плануйце адпаведна, робячы іх на Каляды.
Вось больш фота польскай вішні настойкі або wisniak.
Што вам трэба
- 1/2 фунта вішня (вымытыя, сцеблы, і без костачак)
- 1 шклянку цукру
- 2 кубкі выпрямляются духі (або добрага якасць гарэлкі, як Шапэн гарэлка)
Як зрабіць гэта
- Месца вішні ў 1 кварта (1 літр) банку. Заліць цукар па вішні (не змешваць ці падтрасаць). Павольна ўліць спірт ці гарэлку над вішнямі, пакуль пасудзіна не напоўніцца (пакінуць невялікі зазор у верхняй часткі). Пераканайцеся, што вішні пакрытыя, але не боўтаць або трэсці. Шчыльна зачыніць банку і месца ў кладоўцы або шафе на працягу 3 месяцаў пры пакаёвай тэмпературы.
- Пасля 3-х месяцаў, працадзіць настойка і rebottle. Гэта можа быць п'яны неадкладна або ва ўзросце далей. Не выкідвайце плён. Гэта смачна на марозіва, кекс або іншыя дэсерты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 92 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |