Рыба з высокім утрыманнем амега-3 тлустыя кіслоты

Мы шмат чуем пра ежу больш амега-3 тоўстых кіслот у гэтыя дні. Падобна на тое , што кожны тыдзень новае даследаванне выходзіць , што вылучае на першы план іншы карысці для здароўя да ежы гэта « добры тлушч » , які знаходзіцца ў тоўстай рыбе, плаваць у халоднай вадзе.

Некаторыя з нас памятаюць рыбу раней называлі "ежай для мозгу.» Амега-3 з'яўляюцца прычынай. Яны з'яўляюцца магутным супрацьзапаленчым, які дапамагае арганізму вылечыць усе віды праблем, з дрэнным зрокам да хваробы Альцгеймера.

Рыба з'яўляецца асноўнай крыніцай амега-3 тоўстых кіслот, але не ўсе рыбы створаны роўнымі. Вось пяць рыб з надзвычай высокім узроўнем амега-3.

• 01 з 05

  сёмга

  Ласось з'яўляецца самым даступным і знаёмым з пяці топ-рыбы для амега-3. Кожны супермаркет нясе ласось, і амаль кожны з морапрадуктаў кухар мае па меншай меры адзін любімы рэцэпт ласося пайсці.

  Лепшы з ласося, каб з'есці, каб атрымаць большасць Амега-3 будзе чавыча таксама называюць чавыча, якія злоўленая ад Каліфорніі да Аляскі.

  Цікава, кансерваваны ласось таксама з'яўляецца высокім у гэтым добрым тлушчы. У кампактней sockeyes і кижуч ўсё яшчэ высокія ў амега-3, проста не так шмат , як Chinooks.

  Далёкі мёд ласось, які з'яўляецца найбольш распаўсюджанай формай ў супермаркетах, гэта ненадзейны. Вы тое, што вы ясьце, і многія гадуюцца ласося кормяць наземным корм - гэта зніжае іх узровень амега-3. Дзікі лепш, але які гадуецца па-ранейшаму ў парадку.

• 02 з 05

  сардзіны

  Сардзіны, асабліва свежыя з іх, смачныя, багатыя і недарагія. Падавайце іх на грылі або запечаныя з таматавым соусам.

  Не можаце знайсці свежыя з іх? Кансерваваныя сардзіны так жа добра, калі вы хочаце, каб максымізаваць спажыванне амега-3. Падаваць кансерваваныя Сардзінія печаных на тосце для класічнай закускі.

• 03 з 05

  корушка

  Корушка шырока даступная ў секцыі маразільніка супермаркета, часцей за ўсё ўжо ачышчана.

  Гэтыя маленькія рыбы зробленыя для фрыцюрніцы - дзяўбці іх, можа быць , з лёгкім японскім темпура тэстам - і з'есці іх , як бульба фры.

• 04 з 05

  Алаізам

  Амерыканская селядзец можа быць цяжка знайсці, калі вы жывяце на ўзбярэжжы. Строга вясновая слабасць, селядзец з'яўляецца больш мяккай, чым сардзіны або селядзец, але ў іх ёсць шмат костак вы павінны працаваць вакол.

  Калі вы знайшлі селядзец на вашым рынку на Усходзе, вы можаце знайсці без костак філе. Out West, вам прыйдзецца мець справу з косткамі самастойна.

• 05 з 05

  анчоўсы

  Амаль усе анчоўсы вы знойдзеце захаваліся, таму што яны ідуць дрэнна вельмі хутка.

  Калі вы знойдзеце свежыя анчоўсы , грыль або смажыць іх і служыць ім проста. Захавалася анчоўсы могуць быць дададзеныя ў таматных соусаў ці-умерана-піцы або іншых страў міжземнаморскай кухні.

  Boquerones або іспанскія белыя анчоўсы вылечваюцца ў солі і воцату і значна свежае і смачней , чым з цэглы колеру анчоўсаў , якія вы знойдзеце ў банках. Іх можна знайсці ў дробных рынках.