Калі надвор'е добрае, мы шукаем любую нагоду, каб вагонь грылю. Там ёсць шмат гамбургераў, курыцы і каўбаса адбываецца, але як наконт салаты смажанага? Паездка на грылі займае руцінная бакавой салата стравы на наступны ўзровень, надаючы цёплую дымнасць на тэндэрных-хрумсткіх гародніне. Гэта нечакана смачна, і пары добра з любым выглядам мяса, рыбы ці птушкі.
Для гэтага смажанага салаты, мы ўзялі на асаблівай каляровай палітрай: фіялетавы. Капуста можа быць прынята называць чырвонай і бульба можа быць прынята называць сінім, але гэты салата фіялетавы наскрозь. Просты туалетны з ударам гарчыцай і соевым заканчвае страва ад добра.
Паспрабуйце падаць смажаны фіялетавы салата з смажаным часныком крэветкі ў шкарлупіне ці ваш выбар смажанай каўбасы .
Што вам трэба
- 1 фунт сярэдняга сіняга бульбы (два разы)
- 1 сталовую лыжку свежага цытрынавага соку
- 1 маленькі зубчык часныку (цёрты)
- 1 чайную лыжку соевага соусу
- 1 чайную лыжку мёду
- 1/2 чайнай лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 1 фунт фіялетавы моркву (верхнія часткі выдалены)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Для Густ: кашэрнай солі
- Для Густ: свежемолотый чорны перац
- 1/2 маленькая галоўка чырвонай капусты (разрэзаць на 4 клінаў)
- 1 сталовую лыжку свежай пятрушкі (нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце грыль на слабым агні , калі вы выкарыстоўваеце газ, або стварыць ўскосную секцыю цяпла , калі вы карыстаецеся драўняны вугаль.
- Давядзіце сярэднюю рондаль з вадой да кіпення. Дадайце бульбу і варыць на працягу 8 да 10 хвілін, або пакуль амаль не зроблена, але не зусім тэндэру. Зліць цалкам і раскласці на ручнік, ліст выпечкі або стойку астуджэння, каб астудзіць трохі і высушыць.
- Між тым, зрабіць падліўку : у невялікай місцы, ўзбіце разам цытрынавы сок, часнык, соевы соус, мёд, і дыжонскага гарчыцы , пакуль цалкам змешаныя. Адкласці.
- Пасля таго, як грыль горача, змяшайце моркву з 1/3 аліўкавага алею і заправіць соллю і перцам. Пазіцыя над непрамым цяплом (пры выкарыстанні вугалю) і зачыніце краты. Прыгатуйце на працягу 10 хвілін.
- Змяшайце капусту ў іншай 1/3 алею і заправіць соллю і перцам. Уключыце моркву на грылі і дадаць капусту, узмоцніце цёпла, калі вы выкарыстоўваеце газ, або слізгаць гародніна бліжэй да прамога цяпла, калі вы карыстаецеся драўняны вугаль. Зачыніце грыль і рыхтаваць на працягу 4 да 5 хвілін, або пакуль капуста не будзе злёгку абвугленыя.
- Змяшайце бульбу ў пакінутым алеі і заправіць соллю і перцам. Фліп капусты і дадаць бульбу ў гарачую частка грылю. Варыць 3 да 5 больш хвілін, перагортваючы бульбу на паўдарозе. Бульба павінен быць маркі грылю і быць прыгатаваныя шляхам.
- Выдаліць усе гародніна на страву. Змяшайце з запраўкай і зверху пятрушкай. Падаваць цёплым або пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 328 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 312 мг |
| вугляводы | 62 г |
| Харчовыя валакна | 14 г |
| бялку | 10 г |