Гэта рэшткі смажанай ялавічына запеканка з'яўляецца выдатным спосабам, каб атрымаць асалоду ад рэшткамі ростбіфа. Гэта проста сумесь прыгатаванай смажанай ялавічыны , соус і гародніна. Сыр далівання завяршае пласты.
Нават калі вы не маеце рэшткі ростбіф, вы можаце зрабіць гэта лёгкае страва. Выкарыстоўвайце тоўсты нарэзаны гастраном ростбіф або выкарыстоўваць нарэзаныя кубікі сырога мяса. Спякотны сырую ялавічыну перад аб'яднаннем яго з падліўкай . Або выкарыстоўваць пассерованный фарш ў рэцэпце. Кубікі рэшткі бараніны або смажанай свініны некаторыя іншыя выдатныя альтэрнатывы. Выкарыстоўвайце ялавічыны ці свініны падліўку з нарэзаным мясам.
Гародніна з'яўляюцца універсальнымі, а таксама. Замест гароху і морквы, выкарыстоўвайце замарожаныя змешаныя гародніна, гарох, зялёныя бабы, ці нарэзаныя кубікамі моркву. Калі ў вас няма жамчужнага лука, выкарыстоўвайце 1 сярэдняга лук, разрэзаць напалову і нарэзаны.
Гэта вялікае страва спантанных-момант зафіксаваць і падаваць з адварным або бульбяным пюрэ . Гэта выдатнае над рысам або лапшой, а таксама.
Што вам трэба
- 1 (10 унцый) пакет замарожаных гарох і моркву (каля 1 1/2 кубкі)
- 1 кубак жамчужны лук (замарожаныя)
- 2 кубкі нарэзаных рэшткаў ростбіфа (1/4 цаля да 1/2-цалевых костак)
- 1 кубак ялавічнага соус (кансерваваны або зроблена з сухой сумесі, ці ўбачыць у хатніх умовах, ніжэй)
- 1/2 кубкі здробненых востры сыр чеддер
Як зрабіць гэта
Разагрэйце духоўку да 350 F.
Злёгку вышмараваць 1 1/2-кварта да 2-кварт рондаль або развеяць яго з распырсквальнікам без ручкі.
Пакладзеце гарох і моркву ў сярэдняй рондалі; дадаць замарожаны жамчужны лук і заліць ваду. Давесці да кіпення. Паменшыць агонь і варыць каля 5 хвілін, пакуль гародніна не стануць мяккімі. Старанна зліце і перадаць гародніна ў вялікую міску.
Змяшайце фарш з падліўкай, а затым дадаць яго ў міску з лукам і гароднінай.
Добра змяшайце.
Перанесці ялавічыну і раслінны сумесь на падрыхтаваную рондаль і зверху цёрты сыр чеддер.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 да 35 хвілін, або да тых часоў, пакуль запаўненне барботирования і сыр растане.
варыяцыі
- Катэдж Pie: Калі вы бульбяное пюрэ -leftover або набыў цёплыя іх і распаўсюдзіць іх на ялавічную і агароднінную сумесь да далівання запяканкі з сырам. Зверху бульбяны пласт з сырам і выпякаць у адпаведнасці з указаннямі, або пакуль бульба не падрумяніцца.
Саветы экспертаў
- Ёсць шмат спосабаў выкарыстоўваць рэшткі ростбіф. Зрабіць катэдж пі е з рэшткамі смажанай ялавічынай, выкарыстоўваць яго ў бутэрбродах, зрабіць развароты бутэрбродаў з набытай або рэшткавым падліўкай або нагрэць яго ў вашым любімым Строганаў соусе . Або нарэзаць ялавічыну саломкі і дадаць яго да кінулі салаты.
- Калі ў вас няма падліўкі сумесь або кансерваваны соус, зрабіць хуткі і лёгкі соус ялавічыны. Melt 3 сталовыя лыжкі сметанковага алею ў рондалі на сярэднім агні. Дадайце 3 сталовыя лыжкі мукі і варыць на працягу 2 да 3 хвілін, увесь час памешваючы. Дадайце 1 1/2 кубкі ялавічнага булёна , соль і перац па гусце. Варыць пакуль не згусне, стала памешваючы. Для больш цёмнага падліўкі, дадаць каля 1/2 чайнай лыжкі падліўкі для падрумяньвання падліўкі, такіх як кухня або букет Gravy Master.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 374 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 42 мг |
| натрый | 2,423 мг |
| вугляводы | 43 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 15 г |