Пластовае і пяшчотны шакаладны пірог Кары

Для званай абеду або ў выхадныя дні спецыяльныя пачастункі, там проста нічога падобнага пірага. І для большасці людзей, няма нічога, як шакалад. Пакладзеце два разам, і вы атрымаеце «вау» момант.

Тэндэр, пластовы і дэкадэнцкі апісвае гэты шакаладны рэцэпт пірага скарынкі. Гэта лёгка зрабіць, і аднолькава смачна з некалькімі відамі начыння для пірагоў.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У харчовым , змяшайце пакуту, какава, цукар і соль пакуль ня змяшана. Дадайце алей і скарочаныя і пульс вкл / выкл да таго часу, пакуль сумесь не нагадвае грубыя крошкі, каля 5 секунд. Дадайце яечны жаўток і ваду, і працэс з вкл / выкл павароту да таго часу, пакуль цеста не ўтварае шар. Змяшаць ўручную: У сярэдняй місцы змяшаць муку, какава, цукар і соль. Выразаць ў алеі і скарочаныя з двума нажамі ці блендером печыва, пакуль сумесь не нагадвае грубыя крошкі. Дадайце яечны жаўток і ваду і змяшаць відэльцам, пакуль сумесь не пачне закрывацца.
  1. Націсніце цеста ў шар, затым спляскаць ў 1-цалевы круглы дыск, каля 1 / таўшчынёй 4 цалі або каля таго. (Калі вы не выкарыстоўваеце яго неадкладна, загарнуць цеста ў пластмасе і астудзіце на працягу да трох дзён ці замарозіць да трох месяцаў.)
  2. Раскачаць цеста, заўсёды качэння ад цэнтра далёка ад вас, а не туды-сюды.
  3. Злёгку вышмаруйце пірог рондаль, каб прадухіліць прыліпанне. Шкло або цёмныя металічныя патэльні робяць храбусткую скарыначку. Бліскучыя рондалі зрабіць бледныя скарыначкі.
  4. Націсніце цеста ў 9-цалевых рондалі пірагі, абрэзаць лішкі з бакоў і дробкі, каб сфармаваць дэкаратыўную абзу.
  5. Калі ваш рэцэпт пірага патрабуе папярэдняй выпечкі скарынка пірага, пракалоць дно кары з відэльцам некалькі разоў, каб выпусціць пар і прадухіліць скарынку ад тапырыцца. Выпякаць пры 425 F, пакуль цеста не падрумяніцца, каля 10 хвілін. Калі пірог павінен быць запоўнены, а затым запечаныя, ня калоць у ніжняй частцы зямной кары, бо начынне будзе выцякаць падчас выпечкі.

Нататкі і парады

• Змешванне мукі і тлушч з'яўляецца ключавым фактарам пры прыняцці пірог цеста. Ідэя заключаецца ў тым, каб пакрыць часціцы тлушчу з мукой, каб яны захоўваюць вільгаць, каб не зламаць тлушч, так што цалкам уключаны ў муку. Рэцэпты, верагодна, сказаць, змяшаць муку з тлушчам, пакуль ён не нагадвае грубыя крошкі. Па гэтай прычыне, важна не больш чым змешваць цеста.

• Цяпло ў печы выпускае вільгаць у тлушчы, які выклікае пар. Пар заквашваць цеста, прымушаючы яго пашырацца і станавіцца адслойвацца.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 203
Усяго тлушчаў 14 г
Насычаных тлушчаў 6 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 129 мг
натрый 238 мг
вугляводы 15 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 5 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)