Пералік прыправы для налады вашай кухні
Калі вы толькі налады дома, вы хочаце, каб зрабіць запас і захаваць некаторыя прыправы пад руку, так што вы гатовыя да амаль любому рэцэпце. Там няма нічога горш, чым распрацоўкі прагнуць для шведскіх фрыкадэлек, як мама выкарыстоўваецца, каб зрабіць толькі, каб выявіць, што вы ніколі не знайшлі час купляць карычневы цукар. І так, карычневы цукар заправа - гэта дадае водар да ежы. Прыправы выходзяць далёка за рамкі звычайнага кетчупа, гарчыцы, соль і перац.
Вы будзеце мець патрэбу ў іх, таксама, вядома, але добра абсталяваная кухня патрабуе больш, а таму вы не можаце знайсці сабе качан дзверы на рынак кожны раз, калі вы хочаце прыгатаваць.
Вось спіс некаторых рэчаў, якія вы, верагодна, хочаце, каб у вашым шафе або халадзільніку. Вазьміце свае ўласныя густы пад увагу пры выбары вашага асновы каморы - соус чылі не для ўсіх, у той час як Вы маглі б быць велізарным прыхільнікам шведскіх фрыкадэлек так што вам абавязкова патрэбен, што карычневы цукар у нейкім момант.
Асновы Камбуз: Прыправы
- Барбекю соус: Вы заўсёды можаце зрабіць свой уласны , і гэта , верагодна , з'яўляецца ідэальным, але вы , магчыма , не было часу , калі вы раптам вырашыце выкінуць некаторыя рэбры на грылі прама перад гульнёй.
- Каперсы : Гэтыя няспелыя бутоны калючага шматгадовых раслін незаменныя ў многіх стравах міжземнаморскай кухні.
- Перац чылі паста, парашок, і соус: Гэта яшчэ адна рэгіянальная складнік кухні, асабліва ў Лацінскай Амерыцы і тайская, але перац чылі мае шмат іншых ужыванняў, а таксама, напрыклад, напампоўванне салаты.
- Чатни : Чатни з'яўляецца індыйскай прыправай , і ёсць некалькі варыянтаў , даступныя , зробленыя з рознымі гароднінай, садавінай і спецыямі.
- Хойсин : Гэта з'яўляецца абавязковым , калі вы хочаце , каб азіяцкія стравы.
- Мёд : Калі вы змесціце яго ў гарбату , калі ў вас ёсць непрыемны холад ці вам падабаецца зашклёнаю вяндліна, гэта адна з тых заправамі , што мае дастаткова выкарыстанне , каб зрабіць яго кухня павінна мець.
- Хрэн : Гэта не проста заправа - гэта мае даволі шмат лекавых выкарыстоўвае , а таксама - але толькі паспрабуйце зрабіць кактэйль соус без яго.
- Гарачы перац Падліўка: Гэта адзін, які будзе залежаць ад сродства да вогненным густам, але вы хочаце яго ў кладоўцы, калі вы любіце вашы вочы ваду, калі вы ўкусіць у ваша любімае страва. Вы можаце імчацца некаторыя ў любую колькасць рэцэптаў.
- Кетчуп : Гарачыя сабакі. Гамбургеры. Самаробны соус барбекю. Самаробныя выпечаныя бабы. Вы атрымліваеце ідэю - ня кухня не можа абыйсціся без гэтага.
- Кляновы сіроп : Гэта трэба абавязкова мець , калі вы любіце сытны сняданкі , якія ўключаюць бліны і вафлі, але кляновы сіроп аб так значна больш. Гэта дадае толькі правільнае дотык прысмакі рэцэпты ад глазуры для хлебабулачных вырабаў.
- Мармелады : Пра тых сытны сняданкі - і грэйфера-бяжы сняданкі таксама ... вы хочаце , адзін або некалькі мармелад пад рукой для тостаў або абаранкі, і хай, для глазуры і хлебабулачных вырабаў.
- Патака : Нішто не параўнаецца патакі печыва. Гэта таксама з'яўляецца важным кампанентам у запрэжаных свініны і многіх паўднёвых страў.
- Грыбы: яны сушаць Ці або кансерваваныя грыбы маюць месца ў незлічоных рэцэптах. Кансерваваны або высушаны разнастайнасць вялікія, у крайнім выпадку, калі вы атрымліваеце спантанных-момант падрыхтоўкі пазыў, але не хочаце, каб выбегчы на рынак, каб купіць свежыя грыбы.
- Гарчыца : ад насення да гваздзік да жоўтага да Дыжона, вы хочаце разнастайнасць на руку , калі вы жадаеце прыгатаваць.
- Алею Назапасьцеся на поўным дыяпазоне , так што вы заўсёды мець усе , што вам трэба: аліўкавы, сафлоравы, соевае, рапсавы, кунжутное , арахісавае, каб назваць толькі некаторыя з іх.
- Аліўкі : Пакладзеце ў абодвух чорных і зялёных алівак. Яны маюць месца ў салаты, кактэйлі і шматлікія міжземнаморскія рэцэпты.
- Саленні: Захоўваць салодкія і кроп на руку. Хто ведае, што вашы госці аддадуць перавагу?
- Сальса : Гэта павінна мець для Лацінскай Амерыкі прыгатавання ежы, і для многіх закусак.
- Соевы соус : Нават калі вы заказваеце на вынас кітайцаў, вам не прыйдзецца ламаць галаву з гэтымі малюсенькімі, нязручных пластыкавых пакетаў , якія яны пасылаюць з ежай. І рэстараны ніколі не пасылаць дастатковую колькасць соевага соусу пакетаў, каб пачаць з, так што вы хочаце гэта ў вашым шафе.
- Терияки соус: Вы будзеце мець патрэбу ў гэтым для многіх з вашых любімых азіяцкіх страў.
- Памідоры , высушаныя на сонца памідоры маюць месца ў кожнай кухні. Яны будуць трымаць да двух гадоў, калі яны спакаваныя ў алеі і закрытым.
- Воцат: З'яўляецца Ці гэта бальзамічны , сідр, чырвонае віно, белае віно або воцат рысу, вам гэта трэба рана ці позна.
- Worcestershire соус : Гэта унікальны густ , які многія кулінары знаходзяць , што яны не могуць абысціся. Гэта ферментаваны і складаны і мае месца ў мясных і рыбных страў, а таксама ў складзе кактэйляў.
Захоўваючы сваю камору укамплектаваны не аднаразовая здзелка а. Вы будзеце выкарыстоўваць рэчы і шмат прыправаў маюць пэўныя паліцы жыццё, калі яны перамяшчаюцца з вашага шафы ў халадзільнік пасля таго, як вы адкрылі іх. Праверце этыкеткі для заканчэння і «выкарыстання» дата і паспрабаваць ўспомніць, каб купіць яшчэ адзін для рэзервовага капіявання ў наступны раз, калі вы па-за.