Хатняе Імбір парашок Удары Набыты ў краме Удалечыні напаўняць выбарчыя урны фальшывымі бюлетэнямі
Імбір з'яўляецца выдатным, цёплым закрашаных многімі кулінарнымі і медыцынскімі мэтамі. Абавязковым для святаў, калі справа даходзіць да Gingerbread і імбірнае печыва, гэта таксама з'яўляецца ключавым інгрэдыентам ў многіх азіяцкіх кухнях. Але, ці ведаеце вы, што ён шырока выкарыстоўваецца для яго здольнасці ўрэгуляваць засмучаных страўнікі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі?
Нішто не параўнаецца салодкі і рэзкі густ і водар свежага імбіра, але калі вы падобныя на мяне, вы заўсёды знойдзеце сябе крыху, што корань імбіра, які вы не можаце выкарыстоўваць, перш чым ён ідзе дрэнна.
Калі вы вырошчваеце свой уласны корань імбіра ці кінуць занадта шмат каранёвых карэньчыкаў, сушыльны імбір з'яўляецца ідэальным спосабам, каб зрабіць яго апошнім. І, як толькі вы пачынаеце рабіць свой уласны парашок імбіра, вы выявіце, што водар і патэнцыя свежемолотый імбіра парашка падрываць краму купіў версію з вады.
Выбар вашага кораня імбіра
Сушка імбір лёгка, нават калі ў вас няма асушальніка. Па-першае, пры куплі імбір, праверыць яго, бразнуўшы невялікі кавалачак ад кораня. Калі ён шчоўкае счысціць, без якіх-небудзь кудзелістых валокнаў, то вы ведаеце, імбір свежы і будзе добра працаваць для сушкі. Калі ёсць шмат валокнаў, то корань будзе больш цяжка здрабніць у дробны парашок.
Для таго, каб прыгатаваць імбір для сушкі, ачысткі яго добра і ачысціць яго , выкарыстоўваючы востры нож, агародніннай нож, ці проста металічную лыжку. Затым нарэзаць імбір, як тонка, як вы можаце. Чым танчэй лустачкі, тым больш хутка і раўнамерна яны высахнуць.
сушка Імбір
Самы просты спосаб сухога імбіра, каб змясціць яго на талерцы побач з акном, якое атрымлівае шмат сонца на працягу 3-4 дзён.
Калі вы не хочаце чакаць некалькі дзён, змесціце імбір лустачкі ў сушылцы або печы нізкай (не больш гарачай, чым 150F). Праверце ваш Імбір кожнае паўгадзіны або каля таго. Сушка пры 150F зойме прыкладна 1 ½ да 2 гадзін, у той час як час сушкі ў сушылцы будзе залежаць ад термостабилизации. (Калі ваша печ ня заходзіць так нізка, як 150F, ўзламаць дзверцы духоўкі і паставіць шафу печы на самым нізкім узроўні.
Праверце імбір праз кожныя 15-20 хвілін, каб пераканацца, што ён не гарыць.)
Пасля таго, як ваш імбір высахне, выдаліце яго з духоўкі або водоотделитель і дайце яму астыць. Пасля таго, як яна астыне, праверце яго яшчэ раз, каб пераканацца, што яна цалкам высахне. (Калі гэта не так, устаўце яго назад у печ або водоотделитель для іншага раўнда цяпла.) Гэта важна для імбіра, каб быць цалкам сухім перад захоўваннем або здробненыя, таму што любая рэшткавы вільгаць можа прывесці да цвілі.
Высушаныя імбір лустачкі вялікія для падрыхтоўкі імбірнага чаю . Яны добра захоўваць у герметычным кантэйнеры на працягу 5-6 месяцаў.
Выраб парашок імбіра
Для таго, каб парашок імбіра, здрабніць сухія лустачкі ў каву / драбнілку спецыі, пакуль вы не дробны парашок. Пасля драбнення вашага парашка, дайце яму астыць да пакаёвай тэмпературы перад захоўваннем у герметычным кантэйнеры. Мне падабаецца шліфаваць толькі дастаткова імбір, каб доўжыцца каля месяца. Тым не менш, вы можаце таксама шліфаваць свой імбір ў вялікіх колькасцях і захоўваць яго ў герметычным кантэйнеры ў маразілцы, каб захаваць яго свежым.
Сара Ozimek з'яўляецца аўтарам і распрацоўшчыкам рэцэпт за CuriousCuisiniere.com, сайт , які даследуе культурныя і рэгіянальныя кухні, што робіць яго лёгка падарожнічаць па свеце , ня выходзячы з уласнай кухні. Яе камора забяспечаная муляр слоікам кансерваванага саду шчадротаў, свежыя спецый, і хатніх соусы. Яе сябры жартуюць , што яе халадзільнік выглядае як навуковы эксперымент, з паліцамі , поўнымі ручных пазначаных слоікаў, але яна ведае: хатняе заўсёды смачней.
Ідэі для Сары Выкарыстання парашка імбіра
- Запечаная Краб Рангун
- Жавальныя Джынджэр Cookies
- Імбір Арахіс Змяшаць Фрай
- Грэйпфрут Імбір ласося
- Пернікі Вафлі з карыцай Apple, Топінг