Стварэнне ўласных самаробных садавіны прасякнуты уксусы лягчэй, чым гэта гучыць на першы. На самай справе, усё гэта займае тры інгрэдыенты і трохі цярпення. Маючы пару міскі, дробнае сіта і некалькі кавалкаў марлі не перашкодзяць.
Магазін купіў фрукт прасякнуты уксусы, як правіла, маюць больш цяжкі водар і густую кансістэнцыю з-за вараны фрукт большасць вытворцаў выкарыстоўваюць. Але гэта суніца воцат рэцэпт выкарыстоўвае свежую трускаўку і хрумсткі белы вінны воцат, каб зрабіць больш лёгкі, свежы воцат.
Выкарыстоўвайце клубнічны воцат настоены на садавіну, салаты, або ў вінегрэт. Мы любім выкарыстоўваць яго ў якасці перавязачнага матэрыялу на свежае гадовы салата з дзіцячага шпінатам, свежай трускаўкі, падсмажаны міндаль, сыр з казінага малака і свежага базіліка.
Або паспрабаваць яго на традыцыйнай Капрезе салата з буйвала моцарелла, свежых памідораў і базіліка для трохі твіст. Лепшая частка? Гэты клубнічны воцат трымае ў цёмным, прахалодным месцы да бясконцасці, так што вы можаце мець густ свежай летняй трускаўкі круглы год.
Што вам трэба
- 1 пінта трускаўкі (прамыты, лушчэння і нарэзаны)
- 2 кубкі воцату (белага віна *)
- 2 сталовыя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- У місцы сярэдняга памеру, змяшайце трускаўку, воцат і цукар.
- Хай сумесь стаяць пад вечкам пры пакаёвай тэмпературы на працягу 2-х дзён.
- Пасля двух дзён, адмовіцца ад трускаўкі шумоўкай і працадзіце воцат праз дробнае сіта выраўнаванага з патройнай таўшчынёй прамытай і выціснутай марлі ў міску.
- Перанесці процеженный воцат у бутэльку з шчыльна якое зачыняецца вечкам і выкарыстоўваць яго ў салатных запраўках і марынадах .
Гэты свежы і фруктовы клубнічны белага віннага воцату трымае ў цёмным, прахалодным месцы на нявызначаны тэрмін.
Рэцэпт Крыніца: Лепшае для гурманаў: 1990 Edition (Condé Nast / Random House) .Reprinted з дазволу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 75 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 7 мг |
вугляводы | 13 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 1 г |