Сухафруктаў замочваюць у бурбона на працягу ночы, такім чынам плануюць пачаць гэты торт дзень загадзя. Выкарыстоўвайце добрае якасць Кентукі бурбон ў гэтым рэцэпце.
Вы можаце дадаць некаторыя цукаты або цытрон на торт, а таксама. Проста паменшыць некаторыя з іншых садавіны. І не саромейцеся выкарыстоўваць грэцкія арэхі замест арэхаў пекан. Зялёныя і чырвоныя зацукраваныя вішні даюць торт прыгожы колер.
роднасныя рэцэпты
Kentucky Jam Cake
Лёгка Кекс Рэцэпт
Што вам трэба
- 8 унцый чырвоныя зацукраваныя вішні, разрэзаць напалову
- 8 унцый зялёныя зацукраваныя вішні, разрэзаць напалову
- 8 унцый бессемянный разынкі ці нарэзаныя даты
- 2 кубкі бурбона
- 1 1/2 кубкі (3 палкі) сметанковае масла, пакаёвая тэмпература
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1 кубак шчыльна спакаваныя светла-карычневы цукар
- 6 вялікіх яек, падзеленых
- 5 кубкаў мукі агульнага прызначэння
- 2 кубкі нарэзанага пекан
- 2 чайныя лыжкі молатага мушкатовага арэха
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
Як зрабіць гэта
- У сярэдняй місцы змяшайце вішню, разынкі, і бурбон; накрыць вечкам і дайце ўвабрацца на працягу ночы.
- Разагрэйце духоўку да 275 F.
- не ў вялікай місцы, крэм алей і цукар з электрычным міксерам да лёгкі і пушысты; дадаць яечныя жаўткі і добра ўзбіць. Рух у прасякнутых садавіне з бурбона.
- У невялікай місцы змяшайце 1/2 шклянкі мукі з арэхамі пекан; адкласці. Дадайце астатнюю муку, мушкатовы арэх, і разрыхляльнік да ўзбітай сумесі і сумесь добра. У місцы біць яечныя бялкі з электрычным міксерам да жорсткай формы пікаў; акуратна скласці ў торт цеста. Опрысните размолотой пекан над тэстам і скласці акуратна.
- Тлушч і мука трубкі рондалі з 10-цалевай і выраўноўвае дно з змазаным тлушчам ваксаванай паперай. Наліце цеста ў рондаль; выпякаць пры 275 F на працягу прыблізна 3 да 3 1/2 гадзіны, або пакуль драўляны выбар або торт тэстар ўстаўляецца ў цэнтр, выходзіць чыстая. Усталюйце пірог на стойцы, каб астудзіцца.
- Перавярніце пірог з рондаля, зніміце васковую паперу і захоўваць у шчыльна закрытым кантэйнеры на працягу некалькіх дзён.