Ніколі не зрабіў хатняе чорныя бабы з нуля раней? Вось просты спосаб дадаць шмат густу да хатняй чорнай фасолі.
Падаваць з карычневым рысам, або , магчыма , у пары з іспанскім рысам або мексіканскім рысам , выкарыстоўваць для буррито або служыць у якасці боку для любога прыёму ежы. Для чаго - то трохі больш высокага ўтрымання бялку, пара вашых хатніх чорных бабоў з лебядою або kaniwa , замест рысу.
У апошні час я ем шмат хатняй чорнай фасолю укаранаванай сальсы нароўні з невялікім колькасцю тоф караскаецца і увянчаныя сальсы для вялікага «Huevos Ранчерос» -inspired вавёрка-імпульс на сняданку. А хто не любіць нагода, каб мець сальсу на сняданак? І сняданак з высокім утрыманнем бялку заўсёды добрая ідэя!
Гэты рэцэпт як вегетарыянскі і веганскі . Калі вам гэта трэба , каб быць глютен таксама пакінуць па-за дадатковы булённы кубік і праверыць агароднінны булён , каб пераканацца , што няма дададзеныя або схаваны глютен. І, прыгатаваныя чорныя бабы трымаць даволі добра, так што няма ніякіх прычын, вы не можаце зрабіць дадатковымі і трымаць іх у маразільнай камеры ў выглядзе гатовых да выкарыстання частак.
Што вам трэба
- 3/4 фунта высушаных чорныя бабы
- 6 кубкаў вада або агародніннай булён (падзяліць)
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею або аліўкавага алею
- 1 лук, нарэзаныя невялікія
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 лаўровых ліста
- 1 вегетарыянскай булённы кубік (па жаданні)
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі вострага падліўкі (або па гусце, па жаданні)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1 сталовая лыжка цукру
- 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага або чырвонага віннага воцату
Як зрабіць гэта
Па-першае, сартаваць і ополоснуть сухія чорныя бабы, выдаленне любых прымешак.
Дадайце бабы і 2 шклянкі вады ці ў сярэднюю рондаль і давесці да кіпення. Вечка, зняць з агню і дайце пастаяць на працягу 1 гадзіны. Зліце бабы і адкладзеце ў бок.
Sautee лук і часнык у алеі да лукі мяккія, каля 4-6 хвілін.
Дадайце бабы, астатнюю ваду або агародніннай булён, лаўровы ліст, дадатковы булённы кубік, орегано, гарачы соус, соль, цукар і бальзамічны воцат.
Давесці да кіпення, накрыць вечкам, паменшыць агонь, і дазваляюць тушыць на павольным агні на працягу 30-45 хвілін, або пакуль бабы не зробленыя падрыхтоўкі ежы. Дайце бабы ад часу размяшаць час ад часу, пакуль яны прыгатавання ежы.
Майце на ўвазе, што, як толькі вы выключыце агонь і зняць рондаль з агню, вашыя бабы будуць працягваць рыхтаваць трохі, як яны астуджаюцца, так што не паддавайцеся спакусе над рыхтаваць фасолю, калі вы не плануеце выкарыстоўваць іх для то, дзе вы хочаце іх дадатковыя мяккія, такія, як зрабіць самаробныя смажаныя бабы.
Не забудзьцеся выдаліць і выкінуць лаўровы ліст перад падачай на стол.
Атрымлівайце асалоду ад лёгкія самаробныя чорныя бабы з нуля! Гэта было не занадта цяжка, цяпер гэта быў?
Як гэтыя бабы? Вось некалькі спосабаў, каб прыгатаваць фасолю ў хатніх умовах:
- Лёгка самаробны рыс і бабы
- Творчыя і лёгкія вегетарыянскія супы фасолі
- Самаробныя вегетарыянскай запечаныя бабы
- 9 фасолю салата рэцэпты для лета
- Глядзіце таксама: Дадатковыя хатнія веганскі харчаванне
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 231 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 858 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 13 г |