Дзіўна, як некалькі штодзённых інгрэдыенты могуць сабрацца разам, каб зрабіць дзіўны гарнір з вельмі невялікім высілкам. Гэта тое , што вы знойдзеце ў гэтым смачным міжземнаморскім рысе рэцэпце. Гэта ідэальная бок любога асноўнага курсу і досыць лёгка для занятых будных вечароў.
Страва адрознівае простыя міжземнаморскія водары базіліка, орегано, памідоры, шпінат, сыр моцарелла і пармезан, якія ствараюць партыю для смакавых рэцэптараў. Гэта так добра, што густ-тэстары нават паклясціся, што ён можа зацямніць амаль любую страву. Лепш за ўсё, гэта не можа быць прасцей зрабіць, і будзе заставацца гарачым на працягу 30 хвілін, калі вы трымаеце яго пакрытыя.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі рысу (
- Arborio )
- 1/2 кубкі
- салодкі лук (нарэзаны кубікамі)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
- 3 кубкі
- курыны булён
- 2 сталовыя лыжкі
- орегано (свежая, нарэзаны або сушеные 2 чайных лыжкі)
- 2 сталовыя лыжкі
- базілік (свежы, нарэзаны або сушеные 2 чайных лыжкі)
- 1 гарбатная лыжка
- соль (Кашэрныя, або па гусце)
- 1 пінта
- таматы (вішні або вінаграду, разрэзаць напалову)
- 1 кубак
- сыр моцарелла (цёрты; Азіяга або італьянскі сыр сумесь)
- 8 унцый шпінату (дзіця, ствалавыя парады выдалены)
- 1/4 кубкі сыру пармезан (свежы, цёрты)
- Дадаткова: 1/4 шклянкі пятрушка (свежы, нарэзаны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F. Coat 11 х 13 цаляў шкляной або керамічнай рондалі з алеем запраўлены раслінным спрэем.
- Дадайце рыс і лук у рондаль. Дадаць растопленае сметанковае масла і змяшаць, пакуль усё рысе ня пакрыецца.
- Змяшаць орегано, базілік і соль у курыны булён. Заліць рыс. Раўнамерна размясціць палавінныя памідоры зверху.
- Сьпячы ў працягу 30 хвілін або да рысу аль та .
- Выняць з духоўкі і скласці сыр моцарелла і шпінату ў гарачы рыс, пакуль ён не размяркоўваецца раўнамерна. Топ з цёртым сырам пармезан і пятрушку.
- Накрыць фальгой і пакіньце на 5 хвілін перад падачай на стол.
Саветы і варыяцыі
Рэцэпт, як гэта не высечана ў камені. Ёсць цэлы шэраг замен даступныя, якія вы можаце выкарыстоўваць або прыстасоўваць свой рацыён або тое, што ў вашай кладоўцы на дадзены момант.
- Аліўкавы алей можа быць заменена на алей.
- Arborio рыс можа быць заменены на іншы белы рыс або белай і дзікі рыс сумесі. Для цікавага змены тэмпу, паспрабуйце гэты рэцэпт з Orzo і цалкам прапусціць мал.
- Па-першае, гэта можа здацца, што гэта занадта шмат шпінату для стравы. Майце на ўвазе, што цяпло будзе слабець ўніз шпінату да фракцыі сваёй ранейшай сумы. Акрамя таго, шпінат дададзены апошнім для таго, каб захаваць яго пажыўныя рэчывы, колер і тэкстуру.
- Брокалі робіць вялікую замену для шпінату. Калі вы выбіраеце гэты маршрут, дадайце брокалі разам з памідорамі. Замарожаныя брокалі ня трэба размарожваць.
- Вы можаце дадаць націскам часнык для дадатковага ўдару ў водары.
- Калі вы хочаце зрабіць гэта вегетарыянскі страва, проста пераключыцца з курыцай на агароднінным булёне.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 232 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 17 мг |
| натрый | 696 мг |
| вугляводы | 36 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 8 г |