Я проста люблю Thumbprint печыва з-за сваёй універсальнасці. Выкарыстоўвайце любы тып варэння, цытрынавы тварог, шакаладную глазуры або проста абкачаць іх у цукры. Магчымасці бязмежныя! Я нават прокатка некаторыя ў зялёным цукры і напоўніў іх з клубнічны варэннем на святы.
Што вам трэба
- 1 кубак сметанковага масла (ці маргарыну, размякчанага)
- 3/4 кубкі цукру
- 2 вялікіх яйкі (падзеленыя)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 2 шклянкі мукі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 1/4 кубкі арэхаў (дробна нарэзаныя)
- 1/2 шклянкі варэння (або варэння або
- тварог )
Як зрабіць гэта
- Узбіць алей да сметанковы. Паступова дадаць цукар. Дадаць жаўткі (рэзервуючы яечныя бялкі для наступнага выкарыстання) і выняць.
- Змяшайце з 1 шклянкі мукі і дадаць соль да яго. Паступова дадаць да сумесі алею. Дадаць іншы шклянку мукі паступова.
- Пакрыццё і холад па крайняй меры, 1 гадзіну ці на ноч. Таксама пераканайцеся, што зарэзервавана яечныя вавёркі пакрытыя і астуджанымі, таксама.
- Разагрэць духоўку да 350 градусаў F. Вельмі злёгку вышмаруйце 2 печыва лістоў.
- Усталюйце лічыльнік для працэсу пракаткі шляхам ўстанаўлення нізкага аднабаковая чашу з злёгку ўзбіць і зарэзерваваных яечныя вавёркі і яшчэ з нізкімі бартамі чаша для арэхаў.
- Рол цеста на 1 да 1-1 / 2 цалі шароў. Затым раскачаць кожны шар у яечным бялку, а затым арэхі.
- Месца на лісты печыва 2 цалі адзін ад аднаго. Націсніце палец у кожнае печыва перад выпечкай.
- Выпякаць на працягу 15 хвілін. Прахладны на працягу 1 хвіліны на лісце печыва. Пераход да кратаў для астуджэння. Націсніце яшчэ раз цэнтраў з вялікім пальцам. Калі печыва амаль халаднавата, запоўніць цэнтры з варэннем.
рэцэпты Саветы
- Вы можаце таксама каардынаваць экстракт з вашым выбарам арэхаў. Бланшыраванне міндаль міндальнага экстракта, грэцкі арэх з чорным арэхам экстрактам, пекан з маслам пеканом і гэтак далей.
- Цукар можа быць заменены на гайкі. Я закаціла печыва ў колеры цукры, ў цукру-сырцы, а таксама ў рэгулярным грануляваным цукры. Цукар, здавалася, лепш працаваць без пракаткі іх у яечныя вавёркі, але яны захавалі сваю форму лепш з nuts.with гайкі.
- Калі я выкарыстаў больш шчыльны захаваць, я паклаў некаторыя ў шкляную ёмістасць і награвалі (толькі 5 або 10 секунд), то ў мікрахвалевай печы, каб ён тонкі з няшмат. Акрамя таго, вы можаце зрабіць гэта вельмі лёгка на сябе пры куплі джэмы і / або жэле ў вадзяных бутэлек. Калі вы астудзіць печыва цалкам, адтуліны могуць быць запоўненыя прыпраўленай глазурай замест.