Калекцыя вегетарыянскіх гародніны і кары рэцэпты з усяго свету , у тым ліку тайская веганскі кары, індыйскай агародніннай кары і некаторых нетрадыцыйных для вегетарыянцаў і веганов рэцэпты кары. Вегетарыянскае кары можна з'есці раўніну гэтак жа, як яны, хоць яны, як правіла, падаецца з рысам. Для харчавання павышэння, Спалучэнне хатняе раслінны кары са здаровым суцэльнага збожжа , такія як лебяда , проса ці нават карычневы мал замест белага.
З індыйскім паходжаннем, кітайскі парашок з пяццю спецыямі, і папулярныя сярод мусульманскіх суполак у паўднёвай частцы Тайланда, Massaman Кары з'яўляецца сапраўды глабальным стравай. Гэта вегетарыянская версія Massaman Кары з'яўляецца спрошчанай версіяй традыцыйна складанай Кары, але па- ранейшаму мае ярка выражаны ўдар. Традыцыйныя Massaman кары інгрэдыенты курыца і бульба, таму гэтая вегетарыянская версія выкарыстоўвае Seitan , але калі вы хочаце дадаць гародніну, я б рэкамендаваў кукурузу ці зялёны гарошак.
Зрабіце лёгкі самаробны жоўты тайская веганскі кары з какосавым малаком, кары, куркума і імбір. Два карыстачу даў гэтаму жоўтаму гародніна Кары рэцэпт у сярэднім 4,5 з пяці зорак, і абодва яны абсалютна любіў яго. Хоць гэты рэцэпт патрабуе бульбу, брокалі і каляровая капуста, амаль любы тып гародніны лёгка можа быць заменены, як гэта мае месца ў выпадку з большасцю гародніны кары рэцэпты.
03 з 09
Вегетарыянская Зялёны тайская кары poplasen / Getty Images Раслінныя Кары Тайланда маюць такі унікальны густ з-за што, як толькі вы паспрабуйце, вы, вядома, будзеце памятаць гэта доўгі час. Гэта сумесь з некалькіх спецый, які ўваходзіць у кары пасту, якая надае кожнаму кары, няхай гэта будзе зялёны, жоўты ці чырвоны, іх выбух памятнага водару. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае крама купіў зялёную пасту кары, нарэзаную вегетарыянская курыца замяніць (хоць вы можаце выкарыстоўваць тофу, Seitan або проста больш гародніны, калі вам не падабаецца ці не можаце знайсці макет мяса) і ўвянчаная з свежай кінзы для Апошні пласт водару.
Гэта тофу Цікі масаі Замыкае спіс веганскі Кары з усяго свету, так як ён прыходзіць - не з Індыі - але з Вялікабрытаніі гэта праўда - курыца Цікі масаі з'яўляецца брытанскім стравай, а не роднай Індыі наогул. Гэтая версія, аднак, зроблена з марынаванай і запечанай тофу замест кураня, на самай справе зыходзіць ад майго сябра кухні Вэндзі ў Фларыдзе.
05 з 09
Vegan Какосавае кары Гародніна Здаровыя гародніна на павольным агні ў простым какосавым кары. Фота Дорлинг Киндерсли / Getty Images Разнастайныя гародніна варацца на павольным агні на хуткай хатняй зялёнай пасце чылі і розныя спецыі, уключаючы кмен і кары. Гэта менш дзёрзкі Кары цяжкі на гародніну, таму было б мэтазгодна альбо як гарнір ці асноўнае страва. Калі вы тып чалавека, які, як правіла, не любяць ёсць свае гародніна, гэта веганскі рэцэпт проста можа змяніць сваё меркаванне з гэтай нагоды. Delish!
Няма калекцыя вегетарыянскіх рэцэптаў кары не будзе поўнай без дадання, па меншай меры, адзін у японскім стылі кары. Гэты рэцэпт для японскага баклажана кары, хоць вы маглі б таксама паспрабаваць дадаць трохі сейтана ў якасці заменніка мяса ці паспрабуйце дадаць некаторую японскую локшыну удон для паўнавартаснага прыёму ежы.
Выкарыстоўвайце краму купіў вегетарыянскі чырвоны тайская кары паста, каб зрабіць гэты просты, але смачны чырвоны тайская какосавы кары з тоф, морквай і рэзкай тайскай чылі. Ці, калі вы , як тайская чырвоны кары, вось яшчэ адзін вегетарыянец чырвоны кары рэцэпт , каб паспрабаваць, са свежым нарэзаным базілікам і кукурузай.
Дадайце гародніну, спецыі, парашок кары і трохі вады для вашага Crockpot або павольнай пліце, уключыце яго і альт! У вас ёсць простае вегетарыянскае індыйскі стыль вырабленай боку вегетарыянскага страва некалькі гадзін праз. Калі вы , як у індыйскім стылі Кэры гародніна, вы таксама можаце паспрабаваць гэты індыйскі вырабіў Нут рэцэпт.
09 з 09
Больш вегетарыянскі тайскія і Паўднёва-Усходняя Азія Кары паспрабаваць
Вегетарыянскія фота чырвонага кары ад Alice Martini / Getty Images